蒙顶甘露和碧螺春的区别

蒙顶甘露源于历史上的蒙顶茶,是中国最早出现的卷曲型绿茶,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。碧螺春是中国传统知名绿茶,早在隋唐时期极负盛名,有千余年历史。说实话,蒙顶甘露与碧螺春十分相似,不懂茶的朋友总是将它们弄混,下面17茶叶网就来介绍他们的区别!碧螺春主要以小叶种为主,近年也引进了不少的福鼎大白;蒙顶茶区除了本地群体种以及名山131、311以外,也有不少的福鼎大白以及福选9号树种,这些树种属于中(偏小)叶种。所以,如果两者选择同一种鲜叶制作,并且采用同种茶的工艺,基本还是无法区分的。
蒙顶甘露的揉捻度要比碧螺春的揉捻度重,细胞破坏率大约为65%,外观上蒙顶甘露的卷曲度更大。
很多人都认为碧螺春是花果香,其实花果香属于地域香的,碧螺春主产区是以花果香为主,也有嫩香;而蒙顶甘露的主产区是以嫩香为主,个别区域也会出现花果香。甘露以茶汤鲜爽而闻名天下,这不是其他绿茶包括碧螺春能比的,一部分因素和生长环境有关,雅安蒙顶山海拔1456米,雨量充沛。高山云雾出好茶,先天原料就高一等。另外好的甘露除了鲜爽还带有一点优雅的花香,物质感丰富,是绿茶中的极品!当然了,每个人的口感不一,自己喜欢的茶才是最好的。喜欢喝绿茶的朋友可以试试大川玉甘露这款蒙山茶,玉甘露成品茶紧卷油润,银毫隐翠。冲泡后茶汤碧而浓亮,香气馥郁,如兰芬芳;滋味鲜爽回甘,留香齿颊,叶底细嫩匀整,饱满绿黄。茶入水而饮,或干食,方可知味。

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