爱红茶白茶在中国有很多年的历史了，有明确记载叫白茶的历史也有200多年了，做为中国六大茶类之一，白茶的受众一直不如绿茶，红茶，普洱茶，但是这2年，在福建茶商的努力宣传之下，白茶的知名度也开始升高，白茶的市场也开始火爆。白茶有很多优秀的品质，比如茶汤不苦不涩甘甜好喝，比如外形俊秀漂亮，比如可以长期保存等。云南白茶和福鼎白茶都是中国著名的白茶，云南和福鼎都是白茶的主要产地。
就产茶历史来说，福鼎白茶的产茶历史比福鼎白茶的产茶历史更悠久。
就制茶工艺来说，它们的制茶工艺是不相上下的；
就茶树来说，云南白茶的茶树和福鼎白茶的茶树都是优良的品种，而且云南有好几颗千年古茶树。
就此来看，它们之间也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶，它们之间不存在哪个好哪个不好。
- 云南白茶外形：比较大，饱满、毫多，色泽更白；福建白茶外形：相对来讲芽叶相对较小，色泽银白灰绿。云南白茶香气：香气浓郁，毫香、蜜香明显福建白茶香气：清香、毫香，二泡后花香明显
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