家庭茶叶蛋怎么做茶叶蛋的家常做法

茶鸡蛋,从小就吃,孩子也非常喜欢,我妈就用花茶煮,花茶最香了。尤其放一宿后更加的入味。大家在家里也可以尝试一下。而且天气热了就不爱吃饭了,肠胃功能似乎也变得很差。清水煮鸡蛋又不喜欢,所以就想到了煮茶水蛋。煮好的鸡蛋在茶卤水中寖泡,用保鲜膜封口放在冰箱冷藏吃三天是没有问题的,经过寖泡很入味,比吃清水煮鸡蛋好多了,不想吃饭的时候就来一个,很方便。下面17茶叶网就来介绍家常做法!

    1. 将鸡蛋洗净,放至煮蛋器上煮熟。2. 煮好的蛋立即放入冷水中浸泡片刻降温。3. 将煮好的蛋逐个敲破。4. 取一茶包,放入红茶叶、桂皮、大料,封好口。5. 将敲破的鸡蛋、茶叶包放入煮锅,加入清水要没过蛋1-2公分,加入盐、老抽,开火。6. 大火烧开后转小火继续煮30分钟,中间要将鸡蛋翻动几次,使鸡蛋着色和入味均匀。7. 煮好的鸡蛋继续泡在锅中数小时,使其入味更好吃。〈我一般是让其浸泡过夜)

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 家庭茶叶蛋怎么做茶叶蛋的家常做法

赞 (0)