爱红茶今天早上赶时间，小编来不及自己做早饭，就在路上买了一只茶叶蛋充饥了。来到公司后，同事看到我的早餐是茶叶蛋，就顺嘴问了句，是今天做的吧。如果是隔夜的茶鸡蛋，还是不要吃了。听完同事的话，爱学习的小编我，还是找了一些专业网站，查了下相关知识。今天分享给大家。茶蛋和鸡蛋是我们都表常见的食物，但是对于茶蛋能不能隔夜吃众说纷纭，有的人认为茶叶蛋到处都有卖，多可以重复加热后食用，应该是没问题的。有的人则认为这样对健康不利。那么隔夜茶叶蛋到底能不能隔夜食用呢?其实是要分情况的。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的，如果没有完全熟透是不能隔夜食用的，因为其在保存的过程中容易滋生细菌，隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋，在低温的状态下密封保存得当，那在48小时内食用是没有问题的。
总之，对于隔夜的茶鸡蛋，大家最好还是不要吃了。尤其是特殊人群，更不要为了节省而吃隔夜的茶鸡蛋，给身体造成危害就不好了。家里平常做茶鸡蛋的话，根据成员数量，当天吃完最佳。茶叶蛋虽然美味好吃，但是也不能贪吃太多。因为茶叶中含有生物碱，与鸡蛋中的铁元素结合，会给心脏带来很大的刺激性。尤其是对于有过胆囊炎和胰腺炎病史的老人来讲，千万不要空腹食用茶鸡蛋，以免引发疾病。
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