涌溪火青(原来这么多人都喜欢它)

涌溪火青,是安徽省的历史名茶,是产于泾县榔桥镇涌溪村。涌溪群山环抱,山坳连绵,常年云雾缭绕,72条溪水汇成一条河,自东南向西北,常年川流不息。土质为乌沙土,土层深厚肥沃,松杉茂盛,竹林苍翠。涌溪火青既有优美的生长环境,又有精巧的制作工艺。

采制工艺十八道,成品火青,形似珠粒,落杯有声,色如墨玉,耐泡持久,沏一杯芳香满座,

乃茶中之珍品。涌溪火青起源于明朝,时贡皇帝,火青随之广为传名。

汪士慎最喜欢涌溪火青

清代扬州八怪诗人汪士慎,饮尝涌溪火青后,顿觉六腑芬芳,诗兴大发,挥毫抒情曰:不

知泾邑山之崖,春风茁此香灵芽。对涌溪火青之品质给予了很高的评价。

领导人也爱涌溪火青

建国前夕,每况日下,濒于绝迹。新中国成立后,涌溪火青重焕生机。

1955年泾县开始恢涌溪火青茶,当年将5公斤极品寄往北京,请毛泽东等中央领导同志品尝,国务院办公厅为此,专函鼓励涌溪人民:此茶很好,希再接再厉。

周恩来总理送给国总统尼克松2.5公斤,声称这茶是落水沉。所以涌溪火青又有落水沉这个名称。

此后,涌溪火青也同时作为安徽名茶,在香港等南洋市场销售,得到国内外饮茶爱好者的普遍好评。1979邓小平同志来到泾县,赞道:涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好,以后就喝此茶。

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