爱红茶白毫银针是白茶中的珍品茶。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。含有丰富的维生素、氨基酸、茶氨酸及多种矿物质，药用保健价值高。那么，喝白毫银针，如何挑选好的白毫银针呢?下面我们来了解看看。
挑选好的白毫银针看以下几点：
外形
嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。
色泽
毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
净度
要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
香气
以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
滋味
以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。
叶底
以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
通过以上几个步骤可挑选好的白毫银针。此外，若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
上述内容就介绍到这里，白毫银针为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。并且营养价值也高，是一款养生的不错茶饮。
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