爱红茶茶道入门基础知识
茶道入门基础知识
认识中国茶，茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。
认识和应用茶具，要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。
基本手势，学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。
备器，学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
洁具，煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。
中国茶史上最重要的6本茶书，你读过哪些？
中国茶史上最重要的6本茶书，你读过哪些？
《品茶要录》，本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。
《大观茶论》，《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
《茶具图赞》，《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。
《续茶经》，《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。
浅谈中国茶具的演变
浅谈中国茶具的演变
[1杨晓华.浅谈中国茶具的演变与茶文化的发展[D.浙江:浙江农林大学艺术设计学院，2012.
[2张剑,茶器、茶具与茶饮[J.江苏陶瓷,2009,423.
[3廖宝秀.从考古出土饮器论唐代的饮茶文化[M.台北:台湾茶学文学出版社,2001.
[4梁子,慈觉大师所亲历的晚唐茶事[J.农业考古,2004,(4).
[5汪松能,黄永发.略论我国茶具的发展[J.蚕桑茶叶通讯,2009(4).
[6冯绍华,邓俊英,冯绍文.茶文化与陶瓷茶具设计[J.景德镇高专学报,2008,23(1).
中国四大茶门 中国茶馆都集中在哪些城市
中国四大茶门 中国茶馆都集中在哪些城市
杭州-精致文化，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。中国美术学院设计的建筑风格，所处可见的木雕饰品，木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落，把“古色古香”发挥到极致。坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一壶茶，此时此景，茶不醉人人自醉。
成都-平民文化，成都人爱喝茶，喝的都是“龙门阵、大碗茶”，不讲究茶的品质，不讲究喝茶的环境。大树荫处，凉棚底下，随随便便摆上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的生活状态。
潮汕-茶道文化，潮汕“功夫茶”，名扬海内外。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。用水取自山泉，茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。茶具是一套精美的工艺品，小巧玲珑，十分有趣。至于斟茶“套路”更是讲究，总结下来美
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