高马二溪茶业,高山云雾润香茗 安化黑茶写传奇

图为：湖南省高马二溪茶业有限公司的黑茶原饮生产线。

湖南省高马二溪茶业有限公司因高家溪、马家溪得名，当地自然环境优越，是安化最好的黑茶原料产地。高马两地的黑茶历史悠久，盛极明、清两朝。明洪武24年列为贡茶，待清朝道光4年（1825年）特立茶叶禁碑于高家溪，为防假冒，茶政特刻制茶印章一枚，保存至今。民国时期著名茶学专家彭先泽所著《安化黑茶》记载，安化境内出产道地茶，以高马二溪所产高山云雾茶制作者方为安化黑茶之正宗者。高马二溪茶业有限公司成立正是为了传承和发展黑茶之乡、黑茶最好原料品牌，近几年，该公司本着优质、生态、健康的经营理念，将高马二溪这一黑茶品牌推广到了全国。

注重原茶品质 铸就企业品牌 研发黑茶原饮 填充市场空白

髙马二溪坐落在山高林密、云遮雾绕、资水奔腾、溪谷纵横的安化，具有山崖水畔，不种自生的宜茶环境。另外，安化还是世界上冰碛岩集中的地区，属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，雨量充沛，适度富硒地区，是世界公认的优质产茶神秘纬度带。而高马二溪黑茶的优质早在上个世纪就被考证：1979年，安徽农学院教材《制茶学》一书第225页记载，中国黑茶产于安化，属高马二溪品质最佳。高马二溪青峰四起，平均海拔800多米，年平均气温18.6摄氏度，常年云雾缭绕，雨量充沛，气候宜人，实为天生好茶园，罕见之至。髙马二溪黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以防治糖尿病、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。采访中，高马二溪茶业有限公司的茶技师向记者解释，高马二溪研制的黑茶在存放的过程中，茶叶中的微生物会经历繁衍与代谢，产生出一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。黑茶原茶的必检项目是17项，只有这17项合格的原茶才能被制成黑茶，但我们高马二溪黑茶的原茶还要多检测蔗糖等4项。说起高马二溪黑茶的品质保障，公司总经理黄庆祖的话匣子就打开了。他告诉记者，为保证黑茶品质，高马二溪在收购原茶时要求茶农做两次检测，每次检测21个项目，比必检项目还多4项，只要两次检测合格，高马二溪不仅会高于市场价收购原茶，还会为茶农报销两次检测费用，一年光检测费，高马二溪就要多支出几十万元，这肯定是值得的，原茶品质好，我们才能拍着胸脯保证，高马二溪黑茶是健康之饮，常喝益于健康！近些年来，国内茶饮料市场被红茶、绿茶、花茶三分天下，我们的黑茶这么好，为何不做茶饮呢？2008年，高马二溪茶业有限公司瞄准黑茶饮料这一市场空白，高薪聘请省食品研究所、南京农业大学的专家、教授，开始研制黑茶饮料，并购置了一套价值400多万元的全自动生产设备。2009年，黑茶原饮研制成功，并于当年7月投入市场，日销量达到4000箱。

目前，这款黑茶饮料黑茶原饮已通过了国家工商、卫生、食品等部门的检验。高马二溪的这一研发成果实现了黑茶瓶装直饮和精深加工技术历史性的突破，受到了国家多家科研单位的高度评价和充分肯定。据茶业界和医药界专家研究分析，黑茶饮料是高级保健品，并有很高的药物价值，长期服用能达到降脂、降糖和降血压的作用，开发黑茶饮料具有广阔的不可估量的市场前景和价值。市场上绝大多数茶饮料都是含糖的，有部分消费者不适合饮用，我们的‘黑茶原饮’就不一样，它不含糖，但带有纯天然的茶香味，解渴又保健，还便于携带，适合所有的消费者饮用。记者在采访中获知，高马二溪茶业公司正力推黑茶原饮，目前该茶饮已面向全国销售，公司平均日产量超4000箱。在生产同时，高马二溪已与多家实力经销商签约，努力铺开销售渠道，为产品在茶饮市场脱颖而出做好坚实铺垫。

图为：湖南省高马二溪茶业有限公司先进的质检设备。

推广高马二溪黑茶品牌有六大理由

安化黑茶，有史以来都是官茶，解放以后被国家定为边销茶。内地都市人很少知晓。2010年，安化黑茶进入上海世博会联合国馆，标志着黑茶已经异军突起于中国。如今的安化黑茶，已开始为都市人群所青睐。品牌的力量无限，文化的魅力无穷。为了正本清源，抑制鱼龙混杂的黑茶销售局面出现，湖南师范大学教授、著名茶文化专家蔡镇楚曾在多个场合表示有必要推出并全力打造高马二溪安化黑茶品牌。记者整理一番，蔡镇楚教授主推高马二溪黑茶品牌，主要有以下六大理由：

第一，深厚的历史沉积使然。从明朝洪武时代开始，高马二溪就是皇家茶园，为朝廷贡茶的原产地。各地茶商多以次冒充高马二溪茶叶，清朝道光四年（1824），朝廷特地在高家溪茶园立奉上严禁石碑；为了防止假冒，地方政府又制作高马二溪的特制茶票，凡是运送高马二溪茶叶者都必须持雕版印制的茶票。这些保护高马二溪茶叶质量的官茶品牌措施和历史文物，都说明高马二溪是安化黑茶之正宗的历史品牌。

第二，优越的地理环境使然。高马二溪位于雪峰山深处的大熊山麓，由高家溪和马家溪组成，山高林茂，溪水清澈，云雾缭绕，土质肥美，山清水秀，是安化黑茶的最佳产区。

第三，优质黑茶原料使然。高马二溪盛产的优质黑毛茶，鲜叶肥美硕大。这种天生好原料，被黑茶之父彭先泽称之为道地茶云雾茶，又被民国时的浙江大学农学院写进《茶作学》教材，明确指出安化黑茶以高马二溪为最佳。而今，高马二溪着重发展优质黑毛茶，力争黑毛茶品质力保中国第一。

第四，独特的企业文化使然。高马二溪地处山区，却人杰地灵，不仅产茶历史悠久，而且茶文化积淀深厚，茶叶禁碑、茶叶印版、上世纪50年代的茶叶剧照、毛主席钦点的200担黑茶、十二文的茶叶差价典故、观音岩的灵山秀水，都给高马二溪茶文化涂抹着一层层灵光异彩。另外，高马二溪茶业有限公司还将古典诗词印于黑茶包装上，这是茶品，也是诗词书法艺术；是商品，更是文化收藏品，极大提升了高马二溪的文化品位，这在安化黑茶乃至中国黑茶家族之中也是少见的。高马二溪树立了自身的企业文化形象，在黑茶行业率先将自身的古典诗词融入高马二溪的企业文化品牌之中。

第五，本土企业地位使然。高马二溪是本土企业、农民企业，是黑茶王国的王子，是发展安化区域经济和建设社会主义新农村的希望之星。同时，高马二溪开拓创新，积极开发黑茶饮料和纯净水，率先填补了中国大陆黑茶原饮之市场空白。

第六，黑茶品牌建设之使然。品牌不一定是名牌，有些名牌全靠明星打造，甚至是吹嘘炒作而成；而品牌不同，有口皆碑者谓之品牌。全靠自身的质量，品牌建设的基础是质量，是公众认可的优越品质。高马二溪黑茶，从历史到现实，全依靠质量取胜，以精美、诚信为基本宗旨，追求精美者有三：品质精美、加工精美、包装精美；诚信者有三：制作选料注重诚信，销售环节注重诚信，为人为商注重诚信。这是高马二溪黑茶品牌的精髓和灵魂。

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