七子饼茶是生茶还是熟茶
七子饼茶是生茶还是熟茶
你知道七子饼茶是生茶还是熟茶?针对以上问题灵茶网解答如下:
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分。
生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。
熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。
但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同,恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。
七子饼茶什么意思
七子饼茶什么意思
你知道七子饼茶什么意思?针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下:
七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,七子饼茶形似圆月,为云南传统出口港澳与东南亚一带,为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友,所以有侨销圆茶,侨销七子饼茶之称。
圆有团圆意涵,七子为多子多孙多福气之意。一筒七饼,每饼净重357克,直径约七寸,筒身高约七寸。计划经济时代至1990年代末期,国营勐海茶厂所生产饼茶一直是市场主流茶品,原料以三至六级为主,生茶、渥堆熟茶品都有生产。
黑茶冲泡方法
黑茶冲泡方法
黑茶属后发酵茶类,用高水温冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡,建议冲法如下:
1 份量:置放相对于茶壶五份之二的茶量
2 水温:100℃
3 浸泡时间:约十秒至三十秒
4 冲泡次数:约十次
如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。
清末民国后普洱茶规格
清末民国后普洱茶规格
清末民国后,七子圆茶随华侨销到了海外,侨销圆茶历史由此展开,茶饼的重量计量方式也脱离了中国传统的“两”,改用国际通用的“克”。当时“中茶”(中国土产畜产进出口公司)拥有全国茶叶的出口权,为了配合出口,中茶公司要求下属茶厂生产每件30kg的普洱茶。按国际计量单位,一件是一打,也就是12筒,每筒按清朝时候的习惯是7饼,每饼为30000g/12筒/7饼=35714286g,约等于357g。这就是普洱圆茶每饼357g的由来。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 七子饼茶正确泡法,七子饼茶什么意思