普洱熟茶制作过程,普洱熟茶介绍

一起来看熟普洱茶图片

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　　普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。熟普洱茶茶性中和，具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，熟普洱茶是一款纯天然保健饮品。下面一起来看看熟普洱茶图片吧。

普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同

普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同

针对以上问题灵茶网解答如下：

普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。

普洱熟茶介绍

普洱熟茶介绍

普洱熟茶

  普洱熟茶是指经过人工加工制造的普洱茶。由于普洱生茶品质形成的时间过长，于是在1973 年，在很多专家和普洱茶工人的努力下，研制出了人工渥堆发酵制作普洱熟茶的技术。

  就是将晒青毛茶堆成大堆，增温、保湿，在人工环境下发酵熟化，在短时间内得到需要几年自然发酵才能产生的独特风味。普洱熟茶因为已经完全熟化，因此在一定时间内茶的品质比较稳定，不会继续变化，故不宜久放。

七子饼茶是生茶还是熟茶

七子饼茶是生茶还是熟茶

你知道七子饼茶是生茶还是熟茶？针对以上问题灵茶网解答如下：

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。

传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分。

生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。

熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。

但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

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