茶泡沫多是怎么回事,喝普洱生茶头晕是怎么回事

小青柑特别苦怎么回事

小青柑特别苦怎么回事

小青柑特别苦怎么回事：冲泡小青柑时投茶过多注水量过少、水温过高、浸泡时间长、工艺问题都会造成特别苦的味道，一个小青柑需350~500ml左右的水，水量过少茶叶过多，导致咖啡碱大量析出，口感即特别苦；其次茶叶工艺失误，浸泡时间过长，也会导口感苦涩。

普洱茶冷后浑是怎么回事 冷后浑的普洱茶品质好不好

普洱茶冷后浑是怎么回事？冷后浑的普洱茶品质好不好？

普洱茶刮油排毒，有保健之功效，有茶友专门提问，说是泡普洱茶，茶汤冷后出现絮状物是怎么回事?

其实这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字茶乳酪;其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

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什么情况下容易产生茶泡沫

什么情况下容易产生茶泡沫？

什么情况下容易产生茶泡沫？

除了茶叶本身含有的茶皂素会使得茶汤产生泡沫，还有其它情况也容易产生茶泡沫。

1,茶毫较多的茶叶；茶毫较多的茶叶茶皂素丰富，容易产生茶泡沫；

2,较细碎的茶叶，比如红碎茶在冲泡时就容易产生茶泡沫。

茶泡沫能减肥 效果如何

茶泡沫能减肥？效果如何

对于茶叶而言，泡茶时茶泡沫干净丰富的话茶叶是比较好的，这个现象则表示该茶叶内质丰富，无疑对人体有益。

但有可能是由干茶中的杂质造成的，所以要选择质量过关的茶叶哦！

茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。

茶皂素通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有减肥的作用。

所以说茶泡沫就别略去了，喝点帮助消化吧！（文章来源于：品茶论道）

茶汤的泡沫是什么

茶汤的泡沫是什么

针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：

茶叶中含有一种名叫皂角素的物质，皂角素具有很强的水溶性以及发泡性。

在我们冲泡茶叶的时候，皂角素在茶汤中析出，加上注水时造成的茶汤翻滚和皂角素的良好发泡属性，所以形成了茶汤的泡沫，这属于正常现象。。

科学证明茶叶中的皂角素具有抗菌消炎以及抗氧化作用，所以泡茶过程中产生的泡沫对人体并没有什么害处。

如果茶友们觉得茶汤表面漂浮的泡沫影响了美感，可以将表面的泡沫吹掉，或者直接倒掉第一泡茶汤也可以。

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