如何泡有杂味茶,如何鉴赏普洱茶

怎么冲泡柑普茶 如何鉴别陈年柑普茶

怎么冲泡柑普茶？如何鉴别陈年柑普茶？

柑普茶的年份比较短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶，普洱茶的杂味散尽，香气更加的温和、醇厚。

鉴别口感

如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶，那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶，冲泡后茶汤金黄透亮，茶汤的渥堆味较重，可能还带有茶青味和仓味，而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶，茶汤呈现出红亮的颜色，入口浓香、醇厚，陈皮的味道与茶汤相融。

如何鉴别陈年柑普茶，只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。

泡茶时如何温壶

泡茶时如何温壶

温壶后，再闻闻壶中是否仍残留余味,诸如酸味、霉味，甚或瓦瓷味(新壶)等，这是由于保养茶具的疏忽，只耍妥为保养，即可避免这些杂味的出现。

用热水温壶一方面是要清洁茶具，另方面是要清除每泡过一次或一种茶叶后残留在壶里的那种茶味，免得再泡另一种茶时，茶汤带着异味及杂味，隐没了该种茶的风味。此外，壶身温热才可将茶叶色、香、味的本质适宜的表现出来。

温壶后的水倒在茶船中，也可预先用来温洗茶杯，然后将这些水倒掉。

茶知识 如何鉴赏普洱茶

茶知识 | 如何鉴赏普洱茶？

普洱茶

如何品鉴普洱茶？看茶叶条形是否完整，是否紧结和清晰。看茶面色泽和净度。看汤色深浅和透亮度，优质生普汤色橙黄透亮。闻茶香优质普洱热嗅香气浓郁纯净，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道；次品则香气低，有杂味异味。品茶汤亲口品其味、气、韵而鉴高下。

花茶包装柚花茶鉴别方法

花茶包装柚花茶鉴别方法

　　品饮柚花茶，茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：

　　一是香气的鲜灵度即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立;

　　二是香气的浓度即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久;

　　三是香气的纯度即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。

怎样购买信阳毛尖茶

怎样购买信阳毛尖茶

察色观形

首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。

嗅闻茶香

嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，信阳毛尖喝来甘醇、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。

检验茶渣

看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。

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