爱红茶碎铜茶又名“观星茶”也叫“神仙茶”，碎铜茶的名字来源就是具有“碎铜钱”的功能, 只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜，故当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣。这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此，令其带上了神秘色彩。该茶茶树植株呈灌木型，发芽偏迟，一般在3月下旬到4月上旬开始采摘，9月上、中旬停止生长，整个生长期不到7个月。茶叶香味醇厚，回味甘甜清爽。这种茶手捧一把，有股清凉感觉直透心底，泡饮茶汤澄明透亮，揭盖透出一股山野气息。
