红茶 普洱 黑茶暖胃暖身 成深秋首选茶

进入深秋,感觉时间在不停地快进,天气迅速变冷。这时,居室内尚未供暖,似乎比室外还要凉,如果手里握有一杯暖暖的茶,无疑是最惬意最享受的了。人体的感受和气候的变化密切相关,喝茶自然也要跟上季节的节奏,那现在喝什么茶,才能让我们的身体也有暖意呢?向业内的行家讨教,全发酵的红茶,后发酵茶普洱、黑茶可以暖胃暖身,成为这个季节的首选茶。

红茶 致情致暖

红茶是经过发酵烘制而成的,属全发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。根据自身状况和口味习性,经常饮用加糖、牛奶、姜、大枣、芝麻的红茶,既能生热暖腹、增添营养,还能保护胃黏膜,强健身体,对治疗溃疡也有一定效果。

红茶推荐祁红、滇红。下面介绍一道红枣姜糖茶的做法:

红枣姜糖茶

配方:鲜姜8克、红茶10克、大红枣若干、红糖末适量。

制作:

1.将红枣洗净,掰开去核,放入锅中加适量水煮开,等水开后,撇去浮沫,留着锅里的水。

2.将切片的鲜姜、红茶加入锅中,可再加入适量水放锅里煮滚十多分钟,最后5分钟,“打捞”起红枣,加入红糖即可。

效用:温胃散寒,止咳化痰,可用于治疗感冒风寒初起、鼻塞头痛、咳嗽痰白等症。红茶属于全发酵茶,品性温和,香甜醇厚。经常喝大枣生姜茶,可以改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行、枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然随之温暖起来。

普洱茶

生热暖腹

普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,熟茶人工渥堆,自然发酵。冬季宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀。且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体。加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”。

普洱熟茶的冲泡:

茶具:紫砂壶、盖碗、泡茶杯;

置茶量宜少:5g/100mg;

水温:高温水100℃(且需温润泡)

根据个人喜好调整泡茶长短时间,浓淡相宜。

黑茶 暖胃护肝

黑茶,属后发酵茶,暖胃护肝,还可以消化肉食,消化脂肪,降三高(高血压、高血脂、高血糖),调整糖类代谢,这是边区以肉食为主的少数民族的常用茶。介绍两款黑茶的饮用方法:

一、 冬季养身:新疆奶茶

材料:茯砖茶(属安化黑茶)、鲜牛奶或羊奶、盐

步骤:1.敲茶:取茯砖茶,敲取适量的茶块

2.熬茶:将取下的茶叶放入锅中煎熬。

3.加奶:在熬茶的锅中加入牛奶。

4.加盐:再加入适量的食盐,即可饮用。

功效:暖胃养身,消食去腻。

二、冬季养身:玫瑰黑茶

材料:玫瑰花15克、黑茶3克、蜂蜜适量

步骤:1.先将黑茶放在杯碗中,注入开水。

2.第一泡茶倒掉,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可。

功效:玫瑰花加黑茶一起冲泡饮用,芳香宜人,能疏解胸闷、气短的心情,对缓解紧张、温暖身体有不错的效果。

黑茶冲泡

茶具:紫砂壶最佳

置茶量茶:水=1:20

水温:高温水(粗老茶可熬煮)

浸泡次数:5-8次不等

第一步:投茶。将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好地泡出黑茶。

泡茶第二步:冲泡。按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

泡茶第三步:茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水倒入茶杯直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

泡黑茶时不要搅拌黑茶或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 红茶 普洱 黑茶暖胃暖身 成深秋首选茶

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址