杨梅市半发酵茶制茶技术讲习及竞赛成绩揭晓

杨梅市2012年“半发酵茶制茶技术”讲习及竞赛,经过两天的尘战之后,25日比赛成绩揭晓,由梁文璜脱颖而出荣获特等奖,获颁奖金八千元,市长彭圣富鼓励每户茶农都派出一位代表参加,让制茶技术继续传承下去。

今年杨梅市制茶比赛参加竞赛者结合了老中青三代,水平普遍比往年提升,从24日上午开始,历经10余小时的揉捻与烘培,到25日凌晨三点左右才陆续完成包种茶之制作,当日上午在茶叶改良场专家陈俊良、杨盛勋的评鉴下,透过茶叶的形状、茶汤色泽与香味,挑选出优胜者。

荣获特等奖一名:梁文璜;头等奖一名:梁金义;贰等奖两名:罗湖杜、王秋菊;参等奖三名:梁坤博、刘秀华、庄荣合。优胜者除了由市长彭圣富颁发奖座外,也分别颁发八千、六千、三千与二千元奖金。

杨梅市长彭圣富对于越来越多年轻人参与制茶竞赛,给予高度肯定。他表示,杨梅市茶园虽然不是位于高海拔地区,但茶农们的坚持与技术的传承,令人相当感动起飞点,让杨梅茶发扬光大。

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