爱红茶“绍兴有‘平水日铸’这一文化积淀如此深厚的名茶品牌，实在是了不起。”昨天，绍兴县名茶主导品牌平水日铸茶——“中华文化名茶”专家评审会上，中国国际茶文化研究会的专家们作出如此评价。
副县长胡国炜参加评审会。
考评组先后赴平水、王坛、富盛等日铸茶原产地区域和绍兴御茶村茶业有限公司参观，并听取了绍兴县有关挖掘和弘扬茶文化、打响平水日铸茶品牌的工作情况汇报。
他们认为，平水日铸有以“御茶村”1万多亩的优质茶基地为依托，有日铸岭古道、御茶湾、平水珠茶、宋代贡品、新瑞兴茶栈等诸多历史人文资源遗存，而且在政府的支持下，在品牌创建上取得了可喜成绩。他们建议，在打响这一品牌过程中，要占领科技制高点，抓住消费者的视觉和味觉，整理和整合绍兴文化资源，借助现代科学技术，开展文化营销，在“新、特、奇”上作文章，真正成为现代知名茶叶品牌。
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