东阳市,杭城专家三单问茶有了答案

昨日,三单乡乡长陈南征从包里取出一本册子,原来是《东阳三单乡茶产业发展现状调研报告》。他开心地指着《报告》说:“杭城专家对三单的茶叶很吃惊!”

今年5月,市委常委、组织部长俞佩芬就三单乡茶叶的有关情况发了一条微博,结果引来杭州专家的关注。对此,本报记者进行了跟踪采访,先后采写了《一条微博,引来专家“问诊”》、《杭城专家三单“问茶”》等报道。现在,杭城专家三单“问茶”有了答案。

《报告》里写道:从水浸出物来看,三单乡茶叶水溶性内含物浸出率高,营养丰富;从生化成分来看,氨基酸含量高,可能与三单的生态土壤条件有关;茶多酚、儿茶素和咖啡碱含量比例适中。一般情况下,茶叶中茶多酚含量达15%就已经相当不错,但三单乡茶叶大部分都超过了15%,其中华阳村达21.10%、山背村达20.78%,专家对此很吃惊。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、全国茶叶标准化技术委员会副主任张士康说,三单乡的生态环境、气候条件、土壤结构,加上现有的茶叶品种和传统的茶叶种植方法,完全符合生产精品茶的各项指标要求,科研条件也相当好。

然而,专家们在吃惊的同时有些疑惑:这么好的条件,怎么会生产不出精品茶叶呢?对此,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院已有明确意向,在三单乡建立杭州茶叶研究院茶叶科研基地和生产基地,对三单乡茶叶种植、采摘、加工以及市场开拓提供技术支持,并通过牵线搭桥,为三单乡引荐几家茶叶知名企业,推动三单乡茶叶产业转型升级。

近期,多位杭城专家将再次造访三单乡。对此,三单乡茶农很期待,希望通过专家的指导,拓宽茶叶的发展渠道,取得更大的效益。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 东阳市,杭城专家三单问茶有了答案

赞 (0)