桑叶制成保健茶 “桑茶”开化 衢州热销

一种由嫩桑叶精制而成的保健茶桑茶,在开化县田棚蚕桑专业合作社试制成功并供应市场。到7月底,该社已生产桑茶500公斤,目前在衢州和开化本地热销,每公斤零售价360元。

在古代,桑叶称“神仙叶”,并作为中药和菜食,已经被广泛应用。古医书说它有“注容颜,乌头发”之功效。用桑叶制出的桑茶既可降血糖、降血压,又可清肠排毒、疏风清热、清肝明目,还可减肥美容、缓解失眠等。

田棚蚕桑专业合作社理事长余运贵有6年种桑养蚕经验。近年来,他看到每年有几个月不养蚕,又嫩又绿的桑叶一批批老去。那时,他听到老中医讲桑叶和桑果食用后有利于人体健康,想到何不利用桑叶生产桑茶叶?说干就干,几年来,他经过无数次的反复试制,由于炒制不当,一次次变成粉末,一次次失败了,他感到制桑茶难,但他从不灰心。直到去年夏,在当地信用社贷款5万元支持下,终于在关键的炒制火候上攻克了难关!一锅锅像绿茶那样的桑茶呼哗呼哗地出厂了。

余运贵算了一笔大账,运用养蚕多余的桑叶制茶,每亩桑园至少可增收500元,如果全县1.3万亩桑园养蚕多余的桑叶都用来制桑茶的话,仅此项,桑农可增收650万元。目前,余运贵又从当地信用社贷款8万元,准备加大规模生产桑茶。

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