爱红茶郑亦生说，是“信阳红”这一根红线，令他真正找到了他的情感家园。
两年前，茶人郑亦生千里迢迢从福建来到信阳，开始了“信阳红”的研发工作。“那3个多月的时光是挥之不去的，青叶采摘、萎凋、揉捻、解块、发酵……经过100多次的反复试验，最终研发生产出高品质的信阳红茶，结束了信阳没有红茶的历史。”
绕过几个山腰，路过一座小桥。眼前，是一个坐北朝南的独立小院，环境幽静。如今，福建人郑亦生对这里的一山一水都耳熟能详，这里是信阳毛尖的主产地浉河区浉河港乡的一个秀美村落，它有一个好听的名字，就是白云村。因为茶，因为爱茶如命，因为“信阳红”，两年前，就在白云村这个地方，郑亦生，开始了“信阳红”的研发工作。
“当然，‘信阳红’的诞生，与福建有着不可分割的渊源。省委书记卢展工来河南之前，在福建工作，爱茶懂茶的卢书记视察信阳茶产业之后，点题发展信阳红茶；再就是，信阳红茶的技术，也是按照福建最好的坦洋工夫红茶的工艺流程操作的。”郑亦生说。
在郑亦生的眼里，他与信阳有着不解之缘，“大部分闽南‘客家人’祖上都是信阳人，从福建来到河南，来到信阳研发信阳红茶，是回家，是寻根，是缘于我们对河南内心的情感回归，也足见闽豫两地文化背景之源远流长。”郑亦生捧起一捧红茶，深深呼吸，也真情感慨。
“信阳红”与福建的不解之缘
他的一生 注定与河南血脉相连
曾经供职于福建福安市茶叶局的郑亦生本身就是高级茶艺师，如今，他举家迁居河南信阳，他的眼里，信阳才是他真正的故乡，信阳才是茶的故乡。因为对茶的热爱，郑亦生的脚步就无法停止，研发成功信阳红茶之后，半发酵茶“信阳观音”也应运而生。
“盛产茶叶的信阳给了我许多灵感，也给了我很多机遇。”郑亦生说，现在，他的信阳红茶叶公司在省内自建的营销网点达60多家，以感受茶文化旅游艺术精品的“印象信阳红九拓大观园”项目也正在启动。
郑亦生庆幸自己选择了河南，选择了茶产业。他说，目前，河南已经出台了茶产业发展规划，未来10年，河南投资近百亿发展茶产业，河南将成为中国北方茶叶生产、加工、贸易和文化中心。“通过茶叶生产的一系列过程，茶的重要性越发显现，我们的舞台也更大更广了，我的一生，一定与茶息息相关，一定与河南血脉相连。”茶人郑亦生认为，是茶，是“信阳红”这一根红线，令他真正找到了他的情感家园。
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