唯对茶情有独钟

我辈喝茶,绝无日本人那般复杂,也没有文人墨客们那般精致讲究——讲究茶叶,讲究茶具,讲究水质,讲究氛围……我辈喝茶是想喝就喝——闲时、渴时、累时、困时……就泡上一杯茶,待稍凉,就“咕噜噜”地喝上几口乃至一口气喝光。也不讲究茶叶的产地、品牌、质量… …有好茶喝好茶,有孬茶喝孬茶。一句话,只要是茶就行。我体会,这茶,就是这样的“神”,不管怎么喝——喝得复杂,喝得简单;喝得讲究,喝得随便;大口大口地喝,小口小口地呷;喝上乘的龙井茶,喝叫不上名的粗茶……都是那样的有滋有味的——满口的清香,满口的爽甘,再要是喝上一杯碧绿晶亮,清香扑鼻的“明前茶”,更让人回味无究,乃至心旷神怡,精神为之一振。如笔者在杭州云栖喝过的一杯茶,尽管已隔十年之久,但那色、那香、那形、那味……至今仍留在心头。这就是茶的魅力,茶的神韵,茶的长盛不衰,茶的源远流长。

别无嗜好,唯对茶情有独钟。尤其在节假日,从早到晚都属于自己,更与茶形影不离,不喝不痛快不罢休。这茶,一年到头差不多要喝掉20余公斤哩。如果说抽烟污染空气,弄脏环境,喝酒只能使人糊涂的话,那么,喝茶,则能叫人头脑清醒,促进身心健康,且有减肥的功能。即使口不渴,泡上一杯茶慢呷细观,亦是一件赏心悦目的事。因此,在家也好,外出也好,见烟见酒我一概谢绝,唯独对茶来者不拒。如果是茶与水果放在一块,我也是取茶而不取水果,连“洋水果”也不能使我心动。要是飞上天去——唯独一次的坐飞机,在机仓里喝的也是茶——面对空姐端到面前的丰富多彩的饮料——咖啡、可乐、雪碧……仍毫不犹豫地选择了茶。尽管一杯茶的身份绝对低于一杯咖啡、可乐、雪碧……但我觉得茶是任何饮料不能替代的——那形、那状、那色、那味……谁能与之匹敌呢?说真的,喝茶比喝什么都有味,都爽口!

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