福鼎白茶进军茶叶衍生品 附加值提高近十倍

普通的一款白茶,经过真空、厌氧处理等工艺之后,茶叶内伽玛氨基丁酸的含量增加了10多倍,市场售价也从原来的千把元一斤,涨到了三四千元一斤;而通过生物技术,将虫草引入白茶生产,生产的虫草白茶市面上可以卖到1万元一斤。近年来,白茶之乡福建省福鼎市的近400家白茶企业通过进军茶叶衍生品提高附加值,价格比传统白茶提高了近十倍。

福鼎市近年来先后成立了“中国国际茶文化研究会白茶研究中心”和“福鼎市中国白茶研发中心”,通过科研机构与大学的合作,福鼎很多茶叶企业开始进军茶叶衍生品领域,附加值大大提高。

目前,福鼎现有茶园20万亩,2011年年产干茶1.6万吨,毛茶产值近5亿元,其中白茶年产量4000吨,占全国65%以上,产值达4.66亿元,茶产业年总产值达12亿元以上,涉茶产业产值20亿元以上。

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