铁观音制茶工艺大师评选今日现场考核技能

目前,由中国晚报工作者协会、安溪县人民政府、泉州晚报社主办的“中国真茶韵安溪铁观音”品牌推广行动已进入评选阶段。今日,其中一个活动——安溪铁观音制茶工艺大师评选将现场考核选手的技能。而在现场比赛前,安溪还将举办安溪铁观音制茶工艺大师培育工程启动仪式,龙涓乡同时成立茶产业发展研究会。

5月4日,五大评选活动全面展开。随后,泉州晚报社旗下各媒体对五大评选活动持续报道,形成了良好的宣传效果。截止到8月1日,安溪铁观音制茶工艺大师评选活动共有92人次报名,其中初制类32人次,拼配类30人次,烘焙类30人次。经过安溪铁观音制茶工艺大师培育工程领导小组办公室初步审查,符合资格条件的有74人次,其中初制类22人次,拼配类27人次,烘焙类25人次。参选者覆盖全县15个乡镇,主要茶企均有选手参加。

在确定符合条件的74人次后,今日将进入现场技能考核程序。现场技能考核分为初制、拼配、烘焙三个项目。今明两日将首先进行初制类比赛,地点在龙涓深内茶叶城;而拼配类、烘焙类的比赛将安排在8月26日至28日,地点在长盛茶叶机械厂。现场技能考核采取现场制作方式,按照国家职业资格高级工的基本标准进行技能操作考试,由专家评委评审打分。

现场技能考核结束后,将进入综合素质评议程序,时间初步定在9月中旬。

通过上述三个程序,最后评出茶叶初制、拼配、烘焙大师各5名。

附:初步审查

符合资格条件

74人次名单

1.初制类(报名32人、合格22人)

陈双算、陈清元、苏荣辉

刘云渊、林永清、魏贵杨

刘金龙、陈子午、王奕荣

林凤安、张灯良、陈永全

陈两固、魏月德、苏维金

詹森源、王辉荣、吴世福

苏鹏鸣、陈清安、苏仕德

陈素全

2.拼配类(报名30人、合格27人)

林慧峰、林阳顺、陈小平

林进其、吴水龙、高金典

黄伟平、肖文华、杨陆平

刘远明、陈金波、周东文

张木林、陈两固、吴建法

吴其化、林炳灿、魏月德

王辉荣、吴世福、苏鹏鸣

陈清安、苏仕德、陈素全

陈文生、周爱民、魏贵林

3.烘焙类(报名30人、合格25人)

吴晓新、王新文、林沿海

陈福生、易长青、温文溪

李伟强、林瑞标、吴东阳

王辉煌、王锦川、杨永成

苏维金、吴建法、吴其化

魏月德、王辉荣、吴世福

苏鹏鸣、陈清安、苏仕德

陈素全、林炳灿、徐兴来

魏贵林

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