徽六专题茶博馆 再现千年“瓜片”史

一座完整的展现六安瓜片300年历史的茶文化专题博物馆,计划在山灵水秀文脉悠长的独山镇东北部投建。作为徽六六安瓜片文化生态园的核心文化区,博物馆将以皖南山区的徽派建筑经典之作“西递”、“宏村”的风格为原型,涵盖“饮茶风俗”、“六安茶史”、“名人与茶”、“非遗文化”等主题专区,通过六安茶丰富的历史文物长势,用形象化的陈列语言描绘千百年来六安茶文明的发展轨迹,凭借绵延千载六安茶文化史实彰显徽茶文化、六安茶与徽六瓜片在中国茶文化历史上所居的地位、作用及影响。

观六安瓜片史脉,赏其千年风采

六安产茶,始于秦汉,扩展于唐宋,盛行于明清。六安瓜片历史渊源久远,在六安人的眼中,博物馆的建造是对千百年来六安茶历史和文化艺术的荟萃,透过文化与艺术的折射,见证的是六安瓜片一路走来的辉煌历程。

在这个六安瓜片专题馆内,茶文化历史和艺术并重,涉及茶文化、茶俗、茶艺、茶与健康等多个领域,从名人书画、诗词、历史文献、茶文物及展品等多种物质形态的展现陈列,将六安瓜片的茶学、茶史、茶道浓缩成一个舞台,全方位、系列性的展现丰富多彩、底蕴深厚的六安瓜片茶文化。

国家级的六安瓜片非遗制作技艺“亮”出来

清代乾年间,六安瓜片由团饼茶向散茶、由蒸青到炒青技术改革适应了朝廷入贡和市场消费的需求,清光绪三十一年(1905年)《霍山县志》载有梅花片茶名。二十世纪初期,六安州麻埠一带茶行从绿大茶中去芽去梗,单独烘焙,名之“蜂翅”、“香片”、“齐山云雾”之称。三十年代后,以其茶叶外形类似葵花子之状而得名“六安瓜片”。

百年来,六安瓜片制作工艺生生不息、薪火相传,为了让千万茶客见识这智慧、神秘而又充满力量国家非物质文化遗产,茶博物馆将对六安瓜片古今制作技艺作一个全面的展示,从清代的蒸青、炒青到传统的采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火七道工序诠释着六安瓜片好茶的由来,让世界茶客从精致严谨的制茶工序中深切感受非遗文化的非凡魅力。

茶韵馨香传百年,六安瓜片“中华老字号”的名不虚传

“中华老字号”,所见证的,是一款历史名茶、一个古老的品牌与中华茶文化共同发展的荣誉。“浙行龙井,徽六瓜片”,徽六,沿承了中华民族优秀的茶文化传统,通过品牌标识的规范、品牌文化的挖掘、品牌概念的传播,使得“徽六”的品牌和传说广为人知,“徽六”茶业正是依托千年茶叶精粹,传承百年制茶工艺,才取得了代表中国茶文化发展精神和精髓的“中华老字号”的光荣称号。

传承百年,就有经典所在,“徽六”这家老字号,在寻访六安茶的历史之路中不遗余力。博物馆建成以后,徽六茶业将光绪年间久负盛名的属 “孙义顺”六安贡茶珍品及六安瓜片原始炒制工具呈交展馆重现世人眼前,以奠定六安茶历史悠久之底蕴,增添六安茶文化之厚重。

重现皖西茶俗风情

几千年来,大别山先民在皖西这片土地世代繁衍,并以自己的勤劳和智慧,创造出丰硕的文明成果,形成了别具特色的民风茶俗,并成为皖西地区茶文化和民俗文化的重要内容。古往今来,皖西境内沿袭“客来先敬茶”之习尚,各样的茶俗怡情养性,茶博馆将通过对“元宝茶”、“启蒙茶”、“吃讲茶”、“拜师茶”等皖西茶俗的集中展示,让海内外游客佳宾和寻根问祖亲友在穿越千年时空,探访这片土地的茶俗风情时,切身感受先辈才智的独特魅力。

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