茶饮料迅速崛起 成饮料市场主力军

近年来,全球软饮料市场发展迅速。从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,占世界总销售额的54%,其次是果汁饮料和矿泉水,分别占18.5%和13.6%。但是随着人们对健康生活的关注,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场主力军。

在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

中国茶饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期。2002年,全国茶饮料的总产量接近300万吨,2009年,这一数字已超过700万吨。与此同时,中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人,几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”,大有赶超碳酸饮料之势。

目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显,销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中,统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢、娃哈哈的市场占有率达到九成左右。而在消费人群方面,14—25岁的消费者是茶饮料的主要目标消费群,其次是25—34岁的消费者。可以说青少年是茶饮料的重度消费者,随着年龄的增长,消费茶饮料的人数也在递增。在性别方面,由于女性消费者更注重健康、天然、时尚等因素,茶饮料恰好满足了女性消费者的这一需求,因此茶饮料消费女性略多于男性。

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