揭秘感德茶叶批发商从个体到集群化的茶叶蜕变之路

今年春茶茶季以来,有中国茶业风向标之称的安溪感德镇,进入了茶叶专业合作社组建的高峰期。而近日,安溪感德镇诞生全县最大茶叶专业合作社的消息一经传出,再次让人们把关注的目光投向了感德模式。

感德镇镇长陈志明告诉记者,目前感德的茶叶专业合作社已经达到二十多家,大部分是在今年春茶茶季前后开始组建起来的,其中,由茶叶批发商牵头组建是感德茶叶专业合作社的最大特点。而感德镇三大茶叶专业合作社模式,折射出了在茶产业发展的新时期,茶叶批发商的转型之路。

感德茶叶批发商是如何完成从个体到集群化的茶叶之路,这期间,他们又经历了哪些涅槃重生的蜕变?这或许是大家都想了解的。

模式1:从茶叶批发商到资源整合者

今年春茶茶季,记者在走访安溪感德的过程中,感德的大批发商之一——福建庆芸茶业有限公司总经理陈庆芸就告诉记者,从两三年前,企业就开始重视引导茶农合理、科学用药,可以说,在企业和茶农之间已经形成了一种隐形的合作社关系。而本月13日,安溪规模最大的茶叶专业合作社——安溪县感德庆芸茶叶专业合作社诞生了。这个由福建庆芸茶业有限公司等企业积极牵头发起成立的茶叶专业合作社,共有七百多户农户组成,75个联保小组,茶园面积五千多亩。

而该合作社与其他合作社的做法不同,它由3家比较大的茶企发起,包括庆芸茶业、泉岩名茶、裕园茶业。这些企业,可以为茶农解决产品销路,并能促进茶农与市场的有效对接。记者发现,原先承担批发商角色的陈庆芸随着合作社的成立已经发生了角色转型,他承担起了资源整合者的角色,连接起了茶企、茶农,使三方形成了具有相互制约关系的利益共同体。

模式2:从制茶能手到茶叶质量把关者

与陈庆芸一样,陈两固也是感德镇较早开始从事茶叶批发生意的茶叶批发商。从18岁开始做茶,其做茶技术在茶界享有美名。从去年秋茶茶季开始,他牵头组建了老固茶叶专业合作社。他告诉记者,合作社的成员成立时有40多人,如今已经增加到了100多户。而合作社规模的壮大,与陈两固的制茶技术密不可分。

茶农告诉记者,老固茶叶专业合作社吸引人的地方,是陈两固的做茶技术。做茶出身的陈两固,从他手上做出的茶叶,总是茶商们抢着采购的好茶。在茶园管理、做茶技术等方面,他都拥有很丰富的经验。因为做茶技术受认可,每到茶季,众多茶农总会自发到他家中进行做茶技术的探讨,而陈两固也总会热心地帮助大家找出做茶的不足,让大家做出市场认可的好茶。因此,陈两固在茶农心目中,既是采购商,又是技术导师。因为拥有这样威望,组建老固茶叶专业合作社水到渠成。而合作社从组建之初,就开始进行规范化管理,所有会员都会获得一个金灿灿的挂牌,上面体现这会员的姓名、地址、身份证号码、茶园面积、茶园地点等详细的信息。在老固茶叶专业合作社,陈两固承担着茶叶批发商及产品质量把关者的角色。

模式3:从茶叶采购商到茶叶渠道开拓者

在感德,还有一部分的茶叶批发商准备着通过组建合作社实现品牌的转型及扩张。

怡防名茶的负责人苏胜利告诉记者,企业从多年前就开始重视发展品牌,已经有十个品牌专卖店,分布天津、郑州、江苏等地,产品还通过超市渠道销售。目前,企业想进一步扩张品牌加盟店,但是面临着货源不足的问题。因此,他想通过组建茶叶专业合作社拥有自己的直控基地,例如以某个山头为单位,将这些茶园的拥有者联合起来组建茶叶专业合作社,企业为这些茶园所产的茶叶拓宽销售通路,解决销路问题。

真味阁名茶的浓香型铁观音曾在感德镇多届浓香型铁观音茶王赛中获得三届的金奖茶王。其负责人吴承接告诉记者,企业以批发为主,五年前开始做品牌,已拥有十多家专卖店。眼下,感德刮起了组建合作社的旋风,但是吴承接认为,要组建合作社,模式很重要,不能仅靠雄心壮志,得实实在在地让合作社发挥效果。跟苏胜利一样,他看好基地加合作社模式。不过,他并不认为组建茶叶专业合作社是转型的必然选择,他认为,随着越来越多的茶叶专业合作社崛起,行业分工会越来越细,茶企也可以通过向合作社收购茶叶来实现对茶叶源头的控制。

长期关注安溪茶业发展的安溪报副主编谢来法认为,目前茶叶专业合作社的模式很多,其共同点是大家都在打造“放心茶”。随着合作社的成熟,将会实现两个方面的快速发展,一是推动茶叶分工的细化,使茶农专心生产茶叶,茶商专心卖茶;另一方面是推动茶叶的卫生安全生产变成为茶农的一种自觉行为。眼下,感德的三种茶叶专业合作社模式正被大家所观望,茶叶专业合作社是该走小而精的模式,还是要走向规模化,这些都有待时间的验证。而科学合理的合作社制约模式、专业人才的引进等,都是影响茶叶专业合作社成长的重要因素。

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