爱红茶编者按 如火七月，湖北进入到最炎热季节。伴随着酷暑高温，市场，特别是有较强周期性的市场，也呈现出一年中明显或淡或热的暑期特征。今起，“经济纵横·记者走市场”连续推出“暑期图景”，为您描绘江城市场炎夏“众生相”。
18日，头顶炎炎夏日，武汉崇仁路“汉口茶市”略显慵懒。走在巷道上，近千家茶店鳞次栉比，可真正光顾的客人并不多，许多店主无所事事，或闲聊、或玩着手机。
作为中南地区最大的茶叶批发市场，“汉口茶市”是湖北、四川、河南、湖南、安徽、江西、福建等省茶产品集散地，是全国茶市的风向标。夏季茶市为何打不起精神？记者为此进行了走访。
淡季三月不如旺季一周
在茶市32号采花毛尖专营店，店主曾宪斌将4种价位的绿茶分别泡好，供顾客姚女士挑选。据了解，姚女士是一名企业职员，此次来买绿茶，专为车间工人夏季消暑，50元一斤，她一口气买了20斤。
“俗话说七八九难得守，夏天没人愿意出门，大多是企事业单位来批发，市民来的少，显得人气不旺，有时在店里守一天都没人光顾。”曾宪斌说，夏季是茶市的淡季，可能三个月的销量还不如春茶一周。由于夏茶品质较差，不受市场待见，所以他夏茶进得少，卖的还是以前期储存的春茶为主。
与经营绿茶的店铺相比，乌龙茶和普洱茶店更为冷清。茶市80号，做铁观音生意的福建茶商戴连生却很淡定，“湖北人不像福建人，夏天爱冷饮不爱热茶。别看现在没顾客，等到9月份，铁观音就火了。”戴连生笑道。
夏季花草茶走俏
虽大市走软，却不乏小惊喜。走进茶市48号，芬芳清新之气扑面而来。据老板董培钊介绍，店里共有菊花、茉莉花、金银花和薰衣草等120种花草茶，因天气炎热，山楂片、柠檬片也很畅销。平均一天下来，总销量可达800多斤。
有着“小清新”范儿的花草茶在网上同样热销。在淘宝天猫商城搜索茶类店铺，近一个月销量第一的“以美旗舰店”就主营花草茶。店主郑小姐说，夏天热气腾腾的茶水让人产生抗拒感，所以店铺倡导“冷水泡茶”。冷泡茶，好喝又解渴，还能降低咖啡因、磷、单宁酸等物质含量，对健康有益。目前，该店冷泡茶系列单品月成交量均在400次以上。
茶市慵懒是表象
在武汉茶业协会会长张岳峰眼中，慵懒的夏季茶市只是表象。张岳峰说，经过春季名优茶销售高峰，我省夏茶主要用来加工精制茶。然而，许多茶厂都是跟着订单做，生产出的大部分精制茶，直接分销到广西等地进行再加工，最后制成花茶销到全国各地。由于花茶的主要市场在北方，而湖北仍以绿茶消费为主，所以夏季茶市只是看起来不热闹。
中国农科院茶叶研究所研究员林智也有相同的看法，他说，湖北夏茶产量大，可价格只是春茶的百分之一，夏茶要提升附加值，应该退居幕后搞加工。
林智认为，夏茶既可用来提取茶多酚，也可加工成市场欢迎度较高的红茶。在北京、上海、广州等一线城市，高档红茶供不应求。湖北应该利用生态环境好、海拔高的优势，把部分高质量的春茶用来做顶级红茶，打造出像“金骏眉”这样的红茶品牌。
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