福州茶市_白茶性凉 夏日卖得好

“虽然夏季是茶业的传统淡季,但是白茶的销售量并没有受到太多影响。”天鼎茶业相关负责人史正革告诉记者,目前公司的几家茶叶店每个月的销售量都比去年翻番,每个月的销售额在15万元左右。

近年来,随着一些白茶产区政府的重视、推广,白茶被越来越多的普通消费者所熟悉,白茶的销量和售价也有了较大程度的提升。

“2011年下半年开始,公司白茶的销量持续增加。2011年下半年卖了2.8万斤,平均每个月有6万元的销售额;今年上半年卖了4万斤,平均每个月有15万元左右的销售额,平均每斤白茶涨价大约50%。”史正革表示。

品品香茶业福州区域经理纪相濂介绍,2008年以前,福州地区专营白茶的店铺还很少,而现在福州涉及白茶的商家就有大几十家。

据了解,白茶性偏凉,具有防癌、抗癌、防暑、解毒、养肝、治牙痛等功效。另外,白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值,陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

因为白茶的保健、药用功效,一些比较注重养生的消费者就会选择饮用白茶。一位正在五里亭茶叶市场选购茶叶的退休老先生告诉记者:“会选择买点白茶喝,比较去火、养生。”

“夏天其实更宜喝白茶,但是购买的时候也要注意挑选。”纪相濂介绍,白茶有新茶和老茶之分,茶龄较小的人和女士一般喜欢新茶的清香,而茶龄大的人和男士一般喜欢老茶的韵味、回甘。

挑选新茶时要注意看干茶的完整度,芽头、毫毛是否保存完整,看汤色是否呈杏黄色,叶底的色泽是否均匀,芽头、芽尖有黑点的是不新鲜的茶。挑选老茶要先观察干茶是否长菌、有斑点,然后仔细闻干茶有没有霉味,保存得好的老茶应该是干燥、无菌、无斑、有枣香,茶汤清澈透亮,叶底有韧性。

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