济南茶市_日照茶“变身”武夷山金骏眉

“日照茶能制作出金骏眉?”近日,有读者向本报报料称,济南市场上有用日照茶来冒充金骏眉的情况。武夷山金骏眉2005年被成功研制出来,引起业界轰动。几年的时间,迅速风靡中国茶叶消费市场。但由于商标一直没有注册,“山寨金骏眉”随处可见。

记者近日走访济南多个茶叶市场了解到,金骏眉正成为一些茶商招揽顾客的招牌,其价格高的每斤超过万元,低的每斤只要数十元。而这种茶叶产量稀少,市场上在售的“金骏眉”,价格过万的都不一定保真。

市场现状:不管主营哪种茶,商家都卖金骏眉

“武夷山桐木关是正宗系列红茶正山小种的主要生产地,而2005年在正山小种传统工艺基础上研发出的金骏眉一举成名,成为市场上最高端的红茶品种。”在济南茶叶市场经营茶生意的齐女士告诉记者,金骏眉进军济南市场也就三四年的时间,但随着知名度的扩大,越来越多济南市民开始接受金骏眉。目前济南茶叶市场上,不论主营哪种茶叶的商家都卖金骏眉。在一些主营日照绿茶或者铁观音的店铺里,记者都看到了在售的金骏眉,一些店铺还打出“武夷山金骏眉”、“桐木关金骏眉”等招牌。

据了解,金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张孟江、闫翼峰、孙连泉,武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500米—1800米的高山的原生态野茶树,是可遇不可求的茶中珍品。

记者还了解到,由于金骏眉一直没有注册商标和申请原产地保护,金骏眉商标不受法律保护,因此任何商家都能称自己的茶叶是金骏眉,无商标状态的巨大市场利润也刺激山寨版金骏眉层出不穷。

业内报料:有商家用日照茶冒充金骏眉

“金骏眉属高端红茶,虽然出现时间较短,但名气很大。现在济南市场上有些商家为了傍名牌,提高茶叶售价,用日照茶来冒充金骏眉,不懂如何鉴别茶叶好坏的消费者很容易被忽悠。”近日,家住济南茶叶市场附近的消费者刘先生向本报报料。

记者近日连续走访济南茶叶市场和七里堡茶城等市场。在七里堡茶城一家主营日照绿茶的沿街商铺内,当记者询问是否卖金骏眉时,该店销售人员王女士热情地告诉记者:“当然有,是要送礼还是自己喝,我们可以帮你推荐。”得知记者不想花太多钱后,王女士立即表示:“我们店里有一种日照茶做的金骏眉,价格不贵,口感很好,性价比很高,而且绝对保真。”

在济南茶叶市场经营茶生意15年的老张透露,王女士所说的日照茶实际上是近几年新出现的日照红茶,因为日照红茶是新出品种,成本要比金骏眉低,很多商家就用日照红茶冒充金骏眉,“攀高枝卖高价”。除日照红茶外,还有广西茶、正山小种等红茶都被冒充成金骏眉。“但如果说是直接用日照茶做出武夷山金骏眉,那肯定是骗人的”。

老张解释,商家傍上金骏眉这个名牌,看中的就是其中巨大的利润空间。再加上金骏眉还没有注册商标,目前有关金骏眉的国家标准也尚未出台,有关部门更是无力监管,“所以不少商家才会随便贴上标签,说自己卖的是金骏眉。”

对此,山东省茶文化协会副会长侯国云表示,日照红茶与金骏眉虽都属红茶,但两者差别较大。武夷山金骏眉需要用当地早春茶芽进行制作,而日照红茶则是在夏秋茶的基础上研发的。

价格乱象:从几十元到几万元,都叫“金骏眉”

记者在茶叶批发市场注意到,金骏眉价格千差万别,低的每斤只有二三十元,高的能卖到每斤两三万元。

“我们店里什么价位的金骏眉都有,从每斤二三十元到每斤两三百元,贵的也有每斤几千块钱的,可以批发也能零售。”在茶叶批发市场,几乎每个自称卖金骏眉的商家都为顾客提供了多种选择。当记者质疑茶叶真假时,多数店主只表示“茶叶来自武夷山”,甚至有些店主还宣称“在武夷山有茶园和茶厂品质可以保证。”

记者随后在大观园附近一家茶叶店了解到,该专卖店内销售的金骏眉只有两种,“一种售价在每斤11390元,另一种售价在每斤20000元”。当记者询问如何确保茶叶是真品时,销售人员只强调自家是全国有名的茶叶连锁店。记者在包装上看不到任何防伪标识,金骏眉的包装与其他茶叶包装没有区别。

据老张透露,严格来讲,济南茶叶市场上卖的金骏眉基本都是冒充的。真正的金骏眉不仅要产地正宗,而且对加工工艺等有着极高的要求。“甚至连专卖店售价高达几万元的金骏眉,都可能是假货”。

厂家说法:金骏眉研发企业:真品不分等级

由于金骏眉暂时还不是地理标志保护产品和原产地域保护产品,仅福建就有多家企业生产金骏眉。为揭开金骏眉的真正面目,记者近日联系到了最初研发出金骏眉的公司——福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司。

该公司工作人员表示,真品金骏眉是有一定品质标准的,从采摘到制作都有严格的要求,一般需要符合三个条件:一是金骏眉红茶需在清明节前采摘于武夷山国家级自然保护区内;二是需在海拔1500米-1800米高山上采摘原生态小种野茶茶芽的芽尖部分;三是结合正山小种这种茶叶的传统工艺,由师傅全程手工制作。

“现在市面上多数金骏眉都是假货,正山茶叶销售的真品金骏眉只有一个市场指导价,不分任何等级,目前正山茶业公司销售的金骏眉价格为每斤9800元”。

“制作金骏眉有一些特定的要求,日照茶是不可能做出金骏眉的。”正山茶业有限公司驻济南办事处负责人姜平表示,目前济南市场上96%的金骏眉都是假货,“可以毫不夸张地说,在2009年正山茶业的金骏眉进驻济南市场前,济南没有一袋真品金骏眉”。

据姜平介绍,真品金骏眉在济南一年的销售量在80斤到90斤之间,“一般都是比较喜欢金骏眉的顾客来买,卖真品金骏眉的利润比较低,很多时候要看顾客识不识货。”

“正宗武夷山金骏眉的产量非常少,年产量在5000斤左右,每年一季,到10月底就会断货,制作成本非常高。”姜平给记者算了一笔账,一斤成品金骏眉需要5斤茶芽,每斤茶芽去年的售价在800元左右,仅这一项成本就得4000多元/斤。而制作金骏眉所需的茶芽必须由人手工采摘,每斤金骏眉需6-9万颗芽尖,而一个熟练的采茶女工每天只能采芽尖约2000颗。

据了解,目前福建正山茶业有限公司是武夷山国家级自然保护区内最主要的金骏眉茶叶原料收购商,其收购量占整个金骏眉产量的85%,而剩下的15%由其他2000多家小企业“分食”。

目前国内只有两家企业生产的金骏眉会标注厂家,一家是福建正山茶业有限公司,另一家则是武夷山骏德茶厂。记者多次联系武夷山骏德茶厂济南经销商陈先生,陈先生表示他代理的金骏眉量比较少,没有与记者面谈。

日照红茶研发企业:新品种,从未冒充金骏眉

日照茶真的能做出武夷山金骏眉吗?对此,记者采访了日照红茶发源地——日照圣谷茗茶茶庄,该茶庄工作人员滕女士表示,日照红茶是2009年新出现的日照茶品种,是在日照绿茶的基础上经过发酵而成的,主要采用夏秋茶作为日照红茶的主要原料。“日照红茶与武夷山金骏眉完全是两回事,仅从外观上就能看出不同,金骏眉的芽较细,金色黄毫较多,而日照红茶的颜色泛白,芽也要粗一些。”

滕女士表示,没有听说过日照茶能够制作出武夷山金骏眉,也没有听说过用日照红茶来冒充金骏眉的情况,“反而日照红茶出现后,有其他红茶经常冒充日照红茶”。

记者随后致电圣谷茗茶济南专卖店,该店负责销售的程娜介绍,济南市场上的日照红茶从去年开始升温,目前普通日照红茶价格有不同等级之分,其成本与日照绿茶的成本相差不大。她同样表示,正规日照红茶专卖店不会出现冒充金骏眉的情况。

真品金骏眉,十泡之后颜色没变化

“我平时喜欢喝绿茶,对红茶了解并不多,最近想买点红茶尝尝,听说金骏眉是比较好的红茶,结果到市场上一打听,什么价位的都有,光从外观上也看不出孬好,想买到真茶还真不容易。”市民孙先生抱怨道。记者在茶叶市场随机采访前来买茶的市民,不少市民表示,现在市场上销售的金骏眉种类太多,“如果不懂行,还真难辨真假”,甚至连一些卖金骏眉的商家都不知道真假金骏眉到底有哪些区别。

现场比较:十泡之后,真假见分晓

为辨金骏眉真假,记者在金骏眉的研发企业正山茶业有限公司驻济南办事处选取了等量的真品金骏眉与山寨金骏眉,并用相同的水温和容器进行了试泡,同时请业内专家进行鉴定和分析。

首先将两种干茶进行比较,真品金骏眉干茶有花果香,色泽独特均匀,金、黑、黄相间,乌中透黄,似海马形;而山寨金骏眉干茶香气较低,色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多且易脱落。

在第一次冲泡时,真品金骏眉茶汤颜色金黄、浓郁、清澈,有金圈,香气持久,茶汤入口后滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香;而山寨金骏眉茶汤颜色较深,呈暗红色,有悬浮物、透明度差,茶汤入口后涩口,有麻嘴厚舌的感觉。

记者注意到,首次冲泡时能明显看出山寨金骏眉的茶汤颜色要比真品金骏眉深,冲泡10次之后,真品金骏眉茶汤颜色并没有太大变化,而“山寨金骏眉”的茶汤颜色逐渐变淡,比真品金骏眉茶汤颜色还要浅。

业内专家表示,真品金骏眉茶汤即使冲泡15次以上,颜色都不会出现太大变化,这也是区分真假金骏眉的一种办法。

专家支招:先看产地,再索要质检报告

到底该如何辨别真假金骏眉?专家认为,购买时首先要看产地是否为武夷山,可以要求经销商出示产地证明和加工证明。

其次,从外观上,金骏眉形似眉毛,中间略宽,两头尖细,并非一些茶商所说的“又细又小”。茶叶颜色为金、黑、黄相间。气味上,金骏眉红茶闻起来是复合型花果香,而其他可能冒充金骏眉的红茶中,滇红为甜香,天禾大叶红为花果香,香天外祁眉红茶则为蜜糖香。包括金骏眉在内,所有优质红茶都具备三个基本特点:外观色泽乌润,香气甜香,冲泡以后茶汤有金圈。在国家标准出台前,消费者应尽量选择品牌企业制造的产品,必要时可以向经销商索取产品质检报告。

侯国云建议,普通消费者如果不是有特殊爱好,可不选择红茶金骏眉,而是选择一些普通红茶,如红茶正山小种、日照红茶等。

姜平同样表示,消费者在购买金骏眉时,应选择品牌企业制造的产品,一般这些产品价格会比较高,但是质量有保证,“否则就是花了冤枉钱,买的却是山寨货”。

市场乱象背后是商标之争 金骏眉商标或成“通用名称”

2005年金骏眉的横空出世,引起了业界震动,在随后的几年间,被称为中国首款高端红茶的金骏眉迅速风靡中国茶叶消费市场,原材料的稀缺使得真品金骏眉价格飞涨,全国各地的金骏眉纷纷冒泡。与金骏眉火爆的销售市场类似,一场关于金骏眉商标归属的争夺战也在打响。从2007年起,关于金骏眉的商标之争从未间断。

金骏眉商标归属未定,销售乱象或持续

据金骏眉研发人江元勋在此前接受媒体采访时表示:“早就应该对金骏眉进行商标注册\原产地和知识产权保护,金骏眉至今没有注册商标是一个重大失误。”

据了解,2007年2月26日,曾有一家名为桐木茶叶的茶企向国家商标总局提出注册申请。同年3月9日,另一家武夷山茶企“福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司”也提出了申请。但是, 2009年 6月,商标局先后驳回了这两家公司的申请,理由是:金骏眉是红茶的一品种名称,作为商标直接表示了本商品的品种名称和原料特点,并且容易使消费者对商品及其原料产生误认。2012年5月,国家工商总局商标局派人深入武夷山当地进行调研,并要求武夷山市政府给出一个明确意见。

业内人士认为,关于金骏眉商标一事,如果在国家工商总局规定的期限内仍没有具体意见的话,金骏眉将面临成为“通用名称”的危险。一旦成为“通用名称”,对金骏眉发源地武夷山、福建省都是一个巨大的损失。

目前业内关于金骏眉商标归属问题主要有两种观点。一种观点认为,“金骏眉”商标应该归政府或集体所有;另一种观点认为,“金骏眉”不是一种红茶品种。在福建正山茶业有限公司生产“金骏眉”之前,中国任何有关植物的书籍和武夷山的历史记载中,都没有这种“金骏眉”茶叶品种的存在。因此,“金骏眉”商标应该归正山茶业所有。

业内人士表示,目前围绕金骏眉应该属于个别公司所有还是集体所有尚无定论,金骏眉销售乱象或将持续很长时间。

工商提醒:农产品也应重视商标注册

“红茶金骏眉商标属于农产品商标范畴,尽管其知名度比较高,但如果不注册商标,就不受法律保护,任何人都可以使用,就丧失了商标应有的作用。”济南市工商局历城分局商标广告科科长方庆海介绍,商标注册期一般在一年左右,历时比较长,因此农产品也应该重视商标注册,提早注册,防止商标变成通用名称。

方庆海表示,历城区是济南市农产品比较丰富的地区,“前几年当地农民在农产品注册商标方面的意识并不强,近几年,工商部门通过行政指导等手段,提高农民的商标意识。现在历城区很多农村合作社,只要一成立,就马上把需要注册的农产品商标先注册下来,像王家峪大樱桃就在商标注册方面做得比较好”。

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