爱红茶新大地致力于茶油全产业链循环发展模式，茶粕、茶壳等副产物的综合利用是新大地重要的组成部分，是实现资源综合利用和循环经济的一条有效途径。
茶粕为紫褐色颗粒，是油茶籽经过压榨和浸出工艺提油后的固体剩余物。由于茶粕含有丰富的茶皂素、粗蛋白、有机质等，因此其兼具有农药和肥料的双重功效，茶粕、茶壳可用于生产茶粕有机肥。
根据茶粕、茶壳含量的多少可分为普通型茶粕有机肥和功能型茶粕有机肥。功能型茶粕有机肥中的茶粕、茶壳的添加比例与普通型茶粕有机肥相比较高，其茶皂素含量更高，不但能为作物提供充足养分，还能够更有效地杀灭地老虎、福寿螺等有害生物。
茶粕有机肥具有有机质丰富、无污染和具有农药功能的特点。茶粕含粗蛋白 15%、茶皂素 10%-15%和有机质 65%-70%等，其中有机质约是鸡粪的两倍。与畜禽粪便为主要原料生产出来的有机肥相比，重金属含量低，基本上不存在兽药和农药污染，能够保证产品的安全性，避免二次污染，同时茶粕中的茶皂素对土壤中的重金属具一定的络合修复作用。茶粕中含有的茶皂素本身就是一种很好的生物农药，对很多害虫有忌避作用，且浓度越高，忌避性越强，使用茶粕、茶壳制成的有机肥，可减少田间害虫，抑制或杀灭多种土壤中的传染病害，提高作物产量和品质。
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