爱红茶从2000年碧生源在北京房山区窦店镇一个仅1100平方米的厂房，到2010年登陆香港联交所主板至今，回顾11年发展，碧生源主要做了两件事，一是打造以碧生源减肥茶和碧生源常润茶为代表的一系列草本保健茶产品；二是在全国范围内铺设了一个拥有近12万个零售终端的销售网络；完成了一个企业从小到大、由弱变强的蜕变。
作为中国最大保健茶企业碧生源的掌门人,赵一弘表达了他的下一步发展规划，接下来就是要建立一个我们自己的世界‘茶品牌’。
但是从整个‘茶饮’产业大局来看，并不乐观。中国是全球最大茶叶生产国，年产量达140万吨，但由于茶叶品质良莠不齐、价格不稳定、茶企小而散、缺乏全国性品牌等，极大限制了中国茶企的发展空间。有公开资料显示，英国立顿红茶的年产值竟然曾一度超过中国整个茶产业7万余家茶企的年总产值！对中国‘茶企’而言，这是一个不可漠视的尴尬。因此，在这种产业大环境下，养生保健概念的茶品似乎正成为中国茶行业闯出的一条成功捷径。
从碧生源现阶段发展来看，赵一弘和他的管理团队清楚看到作为健康养生类保健茶产品为主的碧生源一方面要与全国7万家茶企和以立顿为代表的洋品牌一起竞争国内茶市场，另一方面作为保健食品，又要应对国内保健品市场的诚信危机，走在两个行业中间的碧生源，世界茶品牌之路走的绝对不轻松。
面对困局，赵一弘清晰地指出：凸显自身产品功能特点和时尚理念，把握市场消费群对‘茶饮料’的多元化需求。同时强化企业‘诚信建设’和国内保健食品行业一起成长，‘共生共荣’；这是碧生源‘破局’关键所在。
紧握茶饮消费细分市场保健茶市场日益升温
农业部农村经济研究中心刘年艳研究员指出，我国目前有净饮茶人口2.6亿，年人均消费量为1.54千克，如果每人每天沏茶增至3杯，那么年人均消费量将达到3.28千克。国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4万吨;如果饮茶人口达到50%的话，茶叶消费量将达到200万吨。同时，随着现代人对茶不同的功能诉求，茶消费正逐步走向细分，功能性保健茶正悄然兴起。
有市场调查显示，随着都市亚健康人群的不断扩大，年轻白领一族目前正成为保健食品的消费主力。一份来自碧生源销售终端的销售统计更好地说明了这一点：保健品的购买者中35岁以下的青年人所占比例为78%，而中老年人购买保健食品的比例仅为8%。其中，购买食品类的消费者占到45%，购买药品类保健食品的人占到25%。
现代人快节奏、多应酬的‘亚健康’生活状态是保健茶成为消费者青睐的主要原因之一。碧生源董事长赵一弘分析说，11年来我们的碧生源保健茶产品一直致力于为人们提供‘便捷、健康、时尚’的茶饮产品。据了解，在世界卫生组织推荐的六大保健食品中，茶被列在第一位。另外，茶饮料市场一直受到中外消费者的追捧，而以碧生源为代表的保健茶饮料市场则是方兴未艾。
以品质安全为基础强化保健企业诚信建设
众所周知，袋泡茶上的订书钉曾经是袋泡茶的一个标志，早在五年前就有消费者对此提出安全质疑，业内人士则坦言，选择订书钉是由于其成本低，碧生源从发展伊始就对袋泡茶上的订书钉耿耿于怀，立志拔掉这个眼中钉。
2009年下半年起，碧生源开始从意大利引进世界上最先进的IMA自动茶包包装机，这种包装机巧妙创意棉线水手结系袋口，仅仅一条生产线就要人民币1500万元，成本奇高让很多企业望而却步。而碧生源却不惜花费3亿元人民币从意大利进口15条 棉线水手结系袋口袋泡茶包装线，终于实现泡茶拒绝泡铝钉的誓言。
而在备受消费者关注的食品安全方面，赵一弘表示，碧生源系列保健茶产品均是由绿茶和草本成分组配而成，不含任何添加剂成分，消费者可放心饮用。为了确保产品原料和品质，碧生源成功收购了健士星生物技术研发（上海）有限公司，组建了以知名植化博士蔡亚领衔的研发中心，打破了以往国内保健品企业产品研发能力弱、原料安全监管不严的瓶颈，进一步确立了碧生源在行业中安全和专业的优势地位。
众所周知，中国食品市场，尤其是保健食品的特殊之处在于，行业准入门槛低，大量中小食品企业和作坊式企业的存在，增加了食品添加剂监管的难度。因此，对于食品安全问题，仅靠政府监管和消费者监督是远远不够的，还需要企业加强自律，尤其是行业龙头企业，碧生源在产品生产、研发、原料安全方面用自身发展，给行业做了一个表率。
这既是为消费者提供更安全健康的产品体验，同时也是碧生源树立世界保健茶饮料品牌的关键一步。赵一弘说。
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