爱红茶河南光山县大力实施科技项目，投资400余万元，组织实施有机茶、无公害茶高产栽培及名优茶加工技术、颗粒红茶系列产品开发等一系列茶叶科技项目，有效解决了茶园管理、科学施肥、采摘及加工、茶叶综合利用等关键环节的技术难题，大大提高茶叶的产量和品质，丰富了茶叶系列产品。
目前，全县茶叶种植面积达19万亩，年产值3.65亿元，涌现出了蓝天生态茶业、净居寺茶场、辰龙茶叶公司等龙头企业，培育出蓝天玉叶、赛山玉莲等知名茶叶品牌十余个。
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