赛珍珠,最奢侈的味道 就是传统

八马代言人许晴、八马掌门人王文礼演绎茶艺
核心提示
您是否可以感觉到，身边越来越多的人喝赛珍珠？
除了喝的人越来越多之外，喝的人群也越来越高端。不少中国赫赫有名的大公司、大财团更是将赛珍珠用于接待或礼赠等。
以往高档茶的销售都是以几小盒、几大盒或者几斤来销售的，自去年秋茶上市以来，赛珍珠出现了客户几箱几十箱上百箱购买的情况，其热销神话让业界跌破眼镜。
据了解，由于赛珍珠的产量及其有限，采购赛珍珠的大财团、大机构往往采用提前预约、下订单的方式，以满足庞大的购买需求，出现了像购买名车一样提前预定的状况。
传承，成就传统
为何赛珍珠一枝独秀？只因难于复制。
赛珍珠属于传统浓香型铁观音，之所以风靡茶市，其中很重要的原因，就是因为口感很传统。而这个传统的味道来自八马十二代、十三代传人掌握的制茶秘笈。
八马茶业是最正宗的铁观音传人，也就是铁观音传说中王说的代表性传承人，八马家族三百年世代做茶，十三代从未中断，这在世界茶叶史上极为少见。而赛珍珠正是在这个薪火相传的制茶世家中传袭至今的产物，品饮赛珍珠，让人们有回归到20年前传统铁观音的感觉，炒米香、兰花香、果味甜香三香融一，滋味甘醇厚重，汤色金黄明亮正是凭着对先祖的敬意及对茶事的执着，赛珍珠跨越四个世纪，昔日的皇室贡茶蜕变成今日的八马商政礼节茶，尊贵犹胜当年。

著名茶学专家、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授解答赛珍珠功效
标准，成就最大铁观音出口商
多项一流，彰显八马强大的实力
八马拥有一流的茶园基地，一流的生产厂房和设备，一流的技术团队，一流的销售团队和渠道。而这些一流，来源于八马长期以往的标准化战略。如果说山川灵气赋予赛珍珠醇厚甘鲜回味悠长的无上品质，那么严格的种植生产管理销售等一系列标准化程序，更为赛珍珠插上腾飞于广阔市场的绿色翅膀。
标准从种植开始。八马的标准化是从茶园种植开始，总经理王文礼认为，茶叶要做大做强，没有基础做不大，没有标准做不强。1993年，八马开始建厂的市场定单，来自日本,跟国际接轨是八马标准化的原动力。茶叶的品质首先来自茶青，八马的品质从原料抓起，投资建立基地，从种植着手，实现品种良种化、茶园基地化，基地生态化，技术规范化，建立了生产的各个环节的记录备案制度，形成了完善的可追溯的安全生产体系。
管理标准化。八马的管理坚持以人为本，建立了人才的引进、使用、管理、选拔、培训制度。根据不同岗位，制定了相应的工作标准。把技术标准、管理标准落实到具体岗位（或部门）。明确各部门的工作标准和员工的工作范围、工作重点及工作要求。加强电子信息技术的运用，提高管理水平，通过建设高效率的团队来提高企业的标准化水平。
加工标准化。八马的工厂分为初制和精制两个厂。茶叶的采制严格按照传统的生产工艺，遵循茶叶的生产规律和自然环境，按照技术标准进行加工。等级按照国家标准样分类。为保证生产过程的清洁化，引进国内最先进的乌龙茶生产设备，在龙门建立目前国内最现代化的生产流水线，主要有筛分系统、烘干系统、除杂系统、吸尘系统、匀堆系统和自动控制系统，保证每个产品毫无瑕疵。
记者了解到，为适应不断发展的市场需求，八马具有国际先进水平的第三条生产线又在安溪龙门拔地而起，这条生产线的建设再次证明了八马茶业雄厚的技术力量。
产品标准化。八马对产品的规格、质量分级、技术指标、感官指标、理化指标、检验规则、包装、贮藏和运输等方面都有详细规定。出厂前必须检测农残，合格后才进行包装出厂。所有零售产品明码标价，并建立了完整的的包装、贮藏、运输标准及售后服务体系。
正因为八马出色的标准化管理体系，成就了八马茶业连续18年成为安溪茶叶第一出口商，其乌龙茶出口占安溪70%以上，占全国15%以上。

八马质量总监、铁观音第十二代传人王艺生演绎传统摇青工艺
安全，成就全国十大放心畅销茶品牌
八马郑重提示，品饮八马茶叶第一泡不要冲掉
今天，茶业的发展早已超越种植经济的范畴，早已成为当今社会代表人们生活品质、健康理念的绿色符号。当环境压力日益迫近，当市场对绿色健康呼声日渐高涨，当国内一些知名食品品牌因污染失控遭遇挫折时，当行业急功近利的浮躁心态暗流涌动时，八马人已经作出坚定正确的选择。
八马茶业总经理王文礼曾说，八马茶业能够一步步发展起来，关键是基础扎实，从种植开始，实实在在打造食品安全产业链。他认为：茶园是第一车间。茶叶的产、加、销产业链各环节环环相扣、同舟共济；茶叶是传统产业，最需科技进步。没有科学的种植、加工是做不出符合国内外卫生要求的好茶来的。只有持续不断地运用现代科学技术进行生产和管理，才能保证出口和内销产品既安全又优质；茶叶卫生安全是重中之重，安全是基础，是保障，没有这个基础，就不是合格的茶叶企业。
拒绝高谈阔论，用事实说话这是八马人兢兢业业、脚踏实地精神特质的写照。当许多企业还在对绿色环保、食品安全的话题侃侃而谈时，八马人早已用实际行动践行了安全产业链的打造。
2002年开始，八马在日本大饮料商的推动下，着手可控茶园基地建设，率先导入可追溯体系建设，最早向茶农传授食品安全知识；
2006年5月19日，日本实施肯定列表制度，许多茶商都不敢报关出口，但在当年6月5日，八马的一大货柜铁观音首批通过日本276项农药及污染物严苛检验并顺利通关，此后，八马茶叶每天平均10000多斤的乌龙茶都能顺利出口到日本等国；
2009年，八马又率先导入内销小包装可追溯体系建设，农业部对八马可追溯项目的验收打出全国最高分；
2010年4月9日，八马的安全性管理成就，成为福建省农产品质量安全工作现场会的现场参观示范点；总经理王文礼作为茶企唯一受邀代表在大会上作典型发言；
2011年3月5日，八马连续十年隆重召开质量安全培训班，并举办海峡两岸茶叶标准化生产技术交流大会。与此同时，八马茶业的万亩自有铁观音庄园建设全面启动。
记者关注到，八马有一支专门的团队，八年来长期扎根在基地第一线；八马的中心实验室档案室里保存着满满的检验报告单；八马的标准化馆里摆放着各式各样的卫生安全控制指导书
我们从八马成为农业部GAP（良好农业操作规范）示范基地和八马通过业界最多的十大国际国内认证可以得出结论，茶叶的品质不只要香，更要安全。这点，八马做到了，于是，口碑越来越好，产品得到越来越多人的钟爱。
于是，八马在业界首个郑重告诉消费者，泡饮八马茶叶绝对安全放心，第一泡不要冲掉。

科研，成就独特保健功效
因为稀缺的产地、独特的栽培技术和精湛的加工工艺，所以赛珍珠保健功能明显
经长达两年的研究，今年5月15日，国家植物功能成分利用技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学医学部衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室在泉州联合发布八马赛珍珠健康功效研究成果，其中，赛珍珠锰的含量高达87.82mg/100g,锌的含量为17.00 mg/100g，铁的含量为11.49 mg/100g，硒的含量为0.091 mg/100g。
国家植物功能成分利用技术研究中心主任刘仲华教授表示，从赛珍珠的研究结果分析，赛珍珠具有明显的抗肠癌、抗肝癌、抗衰老、抗辐射、减肥等保健功能；由于赛珍珠铁观音具有特殊的地理条件和科学的栽培管理、初精制加工等多项技术措施，赛珍珠锰的含量为普通食物的几十倍，普通茶叶的数倍。相关专家认为，高锰对抗辐射有益处，高锌可提高智力，适度富硒有利于清除自由基、抗衰老；同时，赛珍珠富含的儿茶素和聚合多酚有利于促进骨骼的正常代谢、调节脂肪代谢与糖代谢能力。
成功，并非偶然
王文礼说，赛珍珠的成功不是偶然的，它是八马家族长达四个世纪坚持的结果，更证明了广大消费者越来越懂茶。赛珍珠现象说明，越是传统的，越是稀缺的，越是奢侈的。
基于此，八马赛珍珠品牌定位为浓香经典、传人之作，核心广告语为最奢侈的味道，就是传统。
在后工业时代，人们渴望自然，期盼健康。或许，最奢侈的不是买一部宾利或拥有一幢豪宅，而是墙上那淡淡的水墨画，或手中一杯温馨的赛珍珠。
八马茶业温馨提示：品饮赛珍珠第一遍不要冲掉
理由：1.据分析，第一遍茶汤营养物质高达40%以上；2.八马茶叶生产全程标准化，保证饮用安全。

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