爱红茶第九届国际食品交易博览会（简称食博会），将于本周五在厦门国际会展中心举行。此次食博会和历年相比，最大的差别并不在于面积的增加，而是首次将茶叶展独立出来，同期举办。组委会表示，分家是蓄谋已久的，而且食博会也正在向专业展转化。 据悉，本届食博会平面展示面积为26000平方米，设国际标准展位1300个。而首次独立展出的中国（厦门）海西茶业博览会，就占据了16000平方米的面积。厦门茶叶、云南大益茶业、云南滇红等120多家茶叶企业参展，展销茶叶、茶饮料、茶食品、茶用品，展位600个。在组委会看来，虽然已经成功举办了8届的食博会一直是以综合食品展的形式进行，但是作为全国品牌茶叶集散地的厦门，对于食品专业化的展会需求越来越强烈，而食博会本身经过几年来的运作之后，也积累了办专业展会的基础和实力。组委会负责人表示，食博会要真正发挥厦门本地的特色，就应该走专业展的路线，从综合展发展为专业展是一个必然的过程。
据悉，此次食博会依然受到了两岸企业的积极关注，来自台湾的的安全食品企业将继续前来参展，另外本地及各省的优秀食品企业也带来了他们各自的优质产品，包括海堤、古龙、海嘉面粉等企业。本次食博会将有来自各地的上万食品荟萃。同时在食博会期间还将同期举办专业的论坛，如中国虫草白茶高峰论坛、中国茶叶投资论坛，希望可以帮助食品企业解决时下关心的焦点问题。
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