你知道寒露对安溪铁观音有多重要

一年之际在于秋,秋茶铁观音是一年中品质,香气最迷人的季节,在采摘制作的过程,茶香飘四溢,让人 醉美安溪!铁观音独具享有“观音韵”,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯正,香气持久,有“七泡有余香之美誉”。
如果说清明、谷雨是龙井茶的季候,那么寒露便是铁观音的节气。
秋天天气高长,少水,在茶叶的长成、采摘和制作过程中,茶叶内含水分少,内质保持完好,更显香气。古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白露”,便是说秋茶的滋味与香气是一年中的。
寒气渐冷,秋意渐浓。
寒露节气一到,标志着一年一度的秋茶大戏正式上演。近几年,尽管铁观音的风头被抢走不少,但由于其群众基础深厚,所以在今年的秋茶市场中,仍将“王者归来”。
铁观音的寒露茶相当于龙井的明前茶,由于生长期足够,此时其茶香更为浓郁,口感也较为甘甜!
露秋香,让人留恋,一年当中寒露前五天和后五天是铁观音的制作时期,早晚温差大,香气扑鼻,让人越做越有精神。
冲一泡清馨的铁观音,不寒不热,适合秋天的气候,常饮能润肤、益生津、润喉,有效清除体内余热。

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