爱红茶 知道铁观音的人很多，喝铁观音的人也不少，但真正还把铁观音当好茶的，确实很少很少。
而有些茶友而是选择性头大，铁观音到底应该如何选择？是选择传统老工艺铁观音，还是选择正炒工艺的铁观音，是选择清香型铁观音，还是选择浓香型铁观音，感觉好盲目。这里我给一些指导性意见，让你更容易选择。
喜欢香气清雅，喜欢兰花香，喜欢那幽幽的兰香，口感较淡的茶友，而且你也不需要养胃或者调理肠胃，不考虑存储，那么，不用纠结，就直接选择清香型的。对于清香型有多种香气和滋味，你也只需要选择感觉自己喜爱的那款，只才叫适口为珍，不要过多考虑价格问题，虽然订制是一分价格一份茶，但也是喜欢的才是好茶。因为我们的铁观音，全是高山的生态环境，全部是正炒正味的工艺制作，再贵的茶，再便宜的茶，只是品质不高，生态和工艺是一样的。清香型不适合长期存储冷藏或者冷冻可以保持十八个月。
正味铁观音叶底
正味铁观音叶底
正味铁观音汤色
而如果你喜欢的是浓浓的香气，特别是钟爱于兰香馥郁，喜欢享受香气袭人。又对茶淡比较反感，喜欢滋味醇厚，满嘴是茶，回甘生津好，自己胃比较凉或者肠胃不是很好，希望喝到熟茶或者暖性茶，希望通过存储陈年老铁，将来用于调理肠胃。那么毫无疑问，老铁是你最理想的选择。
传统老铁汤色
传统老铁叶底
传统老铁干茶
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