苏轼嗜茶,苏轼与茶的不解之缘

茶不仅仅和僧家深结佛缘，更与文人墨客广结雅缘，在诗人看来，茶不仅香气袅袅，更如白玉一般婉转优雅，所谓婉转曲中花，从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。
　 苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。元丰元年(公元1078年)苏轼任徐州太守。这年春旱，入夏得喜雨，苏轼去城东20里的石潭谢神降雨，作为《浣溪沙》五首纪行。词云：酒困路长睢欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。形象地记述了他讨茶解渴的情景。他夜晚办事要喝茶：簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征(《次韵僧潜见赠》);创作诗文要喝茶：皓色生瓯面，堪称雪见羞;东坡调诗腹，今夜睡应休(《赠包静安先生茶二首》);睡前睡起也要喝茶：沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香(《留别金山宝觉圆通二长老》)春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳(《越州张中舍寿乐堂》)。更有一首《水调歌头》，记咏了采茶、制茶、点茶、品茶，绘声绘色，情趣盎然。词云：已过几番雨，前夜一声雷。 旗枪争战建溪，春色占先魁。 采取枝头雀舌，带露和烟捣碎， 结就紫云堆。 轻动黄金碾，飞起绿尘埃。 老龙团，真凤髓，点将来。 兔毫盏里，霎时滋味舌头回。 唤醒青州从事，战退睡魔百万， 梦不到阳台。 两腋清风起，我欲上蓬莱。
长期的地方官和贬谪生活，使苏拭足迹遍及各地，从蛾眉之巅到钱塘之滨，从宋辽边境到岭南、海 南，为他品尝各地的名茶提供了机会。诚如他在《和 钱安道寄惠建茶》诗中所云：我官于南今几时，尝尽 溪茶与山茗。其中：白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷 雨春，是杭州所产的白云茶;千金买断顾渚春， 似与越人降日注，是湖州产的顾渚紫笋茶和绍兴 产的日铸雪芽;未办报君青玉案，建溪新饼截云 腴，这种似云腴美的新饼产自南剑州(今福建南 平)，浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。
若世界没有茶，没有这么多品质各异的饮料，人类的生活将变得空虚而乏味，当清脆的鸟叫，召唤出新的一天，又见几位老者坐在石凳上，啜饮着绿茶，下着象棋，旁边的山泉缓缓流淌，大自然原来那么美好。

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