爱红茶整洁的桌面之间，一块布、一把壶、配上几个杯子，方寸间点缀上自己喜爱的小茶宠、茶壶盆景等器物，或高山流水，或清岚雅致如果你留意，就会发现，在市区大大小小的茶馆或茶店，许多店主的茶桌上其实有意无意间已经摆设着茶席，彰显着主人的品位和意趣。
近年来，一股茶席潮正悄悄在茶文化爱好者中涌动。很多人可能都是头一回听说茶席。何谓茶席?简单来说就是泡茶时用具的布置和摆放。
早报记者朱淇齐
茶席布局可依主题来设计
深谙此道的高级茶艺师林星禄告诉记者，茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。包括茶具摆放、茶桌选择、茶具艺术、环境幽雅等一系列内容。然而，布置一个自己喜爱的茶席，首先需要设定茶席的布局，茶器中壶是主、杯是副，而主题之壶则必须与茶海、茶托等相互呼应、对比来求得主题表现。有了整体的布局，然后以中国画的规律与技巧进行茶席的细节摆置。画面留白的概念也可以很好地应用于茶席摆置。其次，则是确定主题，主题设计是茶席中最有人文趣味的一个环节。这个主题可以季节为标的，如表现春天、夏天、秋天，或冬天的景致;也可以茶的种类为标的，如为碧螺春设计茶席，为铁观音、红茶、普洱茶设计茶席;还可为节庆主题设计茶席。当然也可以是抽象的，具有自己情有独钟的意境的，如以空寂、浪漫、富贵为表现的主题。
此外，茶花也是茶席上另一个重要元素，茶花往往是茶席上不可缺少的美感焦点，花材的选择要尽量采用当令季节花材为主，如秋冬之梅菊或枫叶等，以少量少样，表现出时令的节气意境。花材也不一定要放置在瓶中，也可将花朵摆在茶席或茶盘上，别有一番风味。
茶席配饰选择宜简不宜繁
其实，茶席的摆设，可用合适的配饰来营造个人风格。对茶席布置也有一定研究的林祝平介绍说，茶席铺垫对烘托主题、提升茶席布置的艺术品位起着不可估量的作用。茶席铺垫的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，以及竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
善巧用物，对茶席空间布置很有优势。插花、盆景、香炉、工艺品、日用品若是运用得当，都能起到不凡的效果，对主题起到画龙点睛的作用。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。比如，用一竹盘承着白色盖碗，翠绿的荷叶，加上山谷的幽兰，展现出春天茶席的浪漫风情;竹林、枯木、薑荷、莲蓬配上白色的茶壶，展现出夏日茶席的清静无染;一个紫砂茶壶，配上几只古董茶盏，小白菊，再放几片枫叶在席面，衬托出秋日的风情;严冬，席面上可用细竹或梅枝，配上木质的茶器，一帘竹、一方麻布就是一席茶的冬之天地。
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