茶的故乡是中国无可争议

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。中国是茶树的原产地。中国是茶的故乡,也是东方茶道的发源地。茶,作为人类既古老而又时尚的传奇饮品,从茶马古道出发,走向世界的每一个角落。那为什么说中国是茶的故乡? 在我国古代文献中称颂茶树为南方之嘉木。古代史料中茶的名称很多,茶已成为世界各国人民的共同的称谓。茶树的起源问题,历来争论较多,早在20世纪20年代,吴觉农撰写的《茶树原产地考》,对茶树起源于中国作了论证,即中国是茶树的原产地。半个多世纪后,吴觉农于1978年在昆明又发表了《中国西南地区是世界茶树的原产地》-文。并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。
为什么说中国是茶叶的原产地?第一、从茶树的自然分布来看:目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。 第二、从地质变迁来看:西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大,使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方,当是茶树起源的中心地。 第三、从茶树的进化类型来看:茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树
茶在中国,有着悠久的历史,有关茶文化的文物十分丰富,诸如古茶树、古茶具、古茶书、古茶画、宜水名泉以及有关文化的古遗址遍布中华各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大的影响。这些都证明中国是茶的故乡,中国是茶文化的发祥地。
如今全世界产茶的国家遍布五大洲,所有这些产茶国的茶树,都是直接或间接从中国传入的。中国是世界上茶叶生产、制作、品饮最早的国家,因而素有茶的故乡之称。
(责编:李菲)

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