茶具的发展与变迁看中国的六大类茶具

我国饮茶之风兴于唐，盛于宋。茶具随着饮茶的盛行也逐渐多样化。茶具的发展与变迁，作为茶文化的一个分支，也经历了由粗到精的改进过程。我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美，很多茶具都驰名中外。那么我国的茶具究竟有哪些品种呢?下面就让我们来了解一下中国的六大类茶具。

陶茶具
我们通常说的陶瓷茶具其实是包含了陶茶具和瓷茶具。其实，他们二者是不同的茶具分类。陶器中的佼佼者首推紫砂茶具，紫砂壶其里外都不敷釉，采用宜兴当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味;且传热不快，不致烫手;若热天盛茶，不易酸馊;即使冷热剧变，也不会破裂;如有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。

瓷茶具
白瓷茶具：白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代，景德镇的青花瓷闻名于世，并远销国外。
青瓷茶具：青瓷茶具晋代开始发展，宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
黑瓷茶具：宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋蔡襄《茶录》说：茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。

玻璃茶具
现代社会，最常见的就是玻璃茶具。玻璃质地透明，光泽夺目，外形多样，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。但是玻璃器具是容易破碎，也比陶瓷烫手。

金属茶具
用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。但金属茶具一般是皇宫贵族才用，一般老百姓无法使用。因为金属茶具造价比较高。

漆器茶具
漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种，特别是创造了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。漆器茶具最大的特点就是外形美妙，做工精致，十分漂亮。

竹木茶具
在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见。南方地区多产竹，随时可见竹子做的家具，其中也包括装茶的茶具。 （责编：官爱华）

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