韩国_不一样的茶之风

韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来,茶叶茶开始在韩国复兴。
韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡。宝城位于韩国全罗南道,是韩国最大的产茶县,茶叶产量占韩国茶叶总产量的40%左右,而且韩国的名优茶都缘于宝城。宝城临海,所以形成高温而多湿的风,这种气候条件有利于种植茶树。
韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以和、敬、俭、真为宗旨。和,即善良之心地;敬,即敬重、礼遇;俭,即俭朴、清廉;真,即以诚相待。
韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分,可分为末茶法饼茶法钱茶法叶茶法四种。
韩国茶与传统茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。传统茶不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。传统茶不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。其中,最著名的是柚子茶,把柚子切成细细的,然后放到糖里泡制一下,再用水泡来喝的茶。

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