茶艺解说者怎么做好茶艺解说

茶艺是运用沏茶技巧从事沏泡茶的活动,包括沏泡茶的技术与艺术两个方面,茶艺解说就是从生活中提炼出来的语言,首先要解说者进入表演的意境中,使自己的心灵情感融进茶艺流程的表象中,然后用艺术化的解说语言将流动可感的表象传达为积淀了社会、历史、文化的意象,在意与象共混共生的状态中,感染茶艺欣赏者。一、茶艺解说语言美的表现形式
茶艺解说词是从生活中提炼出来的语言,作为茶艺表演的一部分,当归入艺术语言。它也注重词语的选择、配置、组合与加工,但又不同于一般的书面艺术语言那样,可通过对常规语法规则的突破来达到审美主体情感的喷发。解说词在选词组合上的要求,正是为了更好地寻言以观象、寻象以观意,更好地服从于茶艺表演的整体美学风格,体现和的意境。具体表现在语词结构、词采音韵、用语修辞等方面与茶艺美学规则存在一一对应。茶艺程式解说词分为释语和被释语:释语是沏泡技巧的口语化表达,被释语则是经由意象化比喻浓缩而成的艺术语言,又称词采。笔者以后者作为研究对象,从茶艺表演的经典之作:乌龙茶艺十八道、武夷岩茶二十七道、绿茶程式十二道、潮汕工夫茶十四道的茶艺表演解说来赏析词采语言美的表现形式特征。
二、语词结构——齐整对称
茶艺解说的词采在选词组词时受汉民族崇尚对称和谐,重视均衡和谐的心理特点影响,表现在造词用词上喜欢成双成对的格式。如台式乌龙茶的程式解说词采,较多采用主谓结构的四字格:孟臣净心、乌龙入宫、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、祥龙行雨、鲤鱼翻身、三龙护鼎等。湖南农业大学茶艺表演队的君山银针十三道,有九道是由主谓结构的四字格组成:芙蓉出水、银针初探、湘妃洒泪、龙泉吐珠、群笋出土等,并在选词时考虑了君山银针茶的湖湘民俗文化背景,如以芙蓉、湘妃为词采,传达茶艺意象。绿茶程式十二道则采名词+动词+名词的五字格形式,如冰心去凡尘、玉壶养太和、清宫迎佳人、甘露润莲心、观音捧玉瓶、春波展旗枪等等。无论是四字格还是五字格,词采的语词结构总体保持了一种稳定对称,用陈望道先生的话说:对称安静,宜于表现镇定沉静的情趣
语词的对称平衡也正切合了茶道美的对称原则,体现了汉民族的心理习惯和审美情趣。
三词采音韵——柔美和谐
茶艺解说是一种有声语言,解说词应便于讲者气运丹田、语调柔美、娓娓道来。在茶艺表演中,古典诗词形式的词采,则迎合了这种功能需要。如陈香白先生撰写的潮汕工夫茶茶艺演示解说词,略去程式细说,完全可以连缀为平仄相间、前后押韵的诗词:砂铫掏水置炉,静候初沸涛声隆.。提铫冲水先热罐,遍注甘露再热盅。锡罐佳茗倾素纸,壶中天地纳乌龙再提铫,揭壶盖,环壶缘边欲高冲首冲勿饮茶需洗,再冲刮沫淋盖同烫杯三指飞轮转,铿锵入耳灵犀通低洒茶汤时机到,巡城往返娉关公喜得韩信点兵将,色味瑞气大园融莫嫌工夫茶杯小,茶韵香浓情更浓敬请嘉宾仔细品,愿君长忆潮州出单从。
茶艺是一门生活艺术,构成这门艺术的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要实现茶艺美,就必须做到六美荟萃,相得益彰,才能使茶艺达到尽善尽美的境界。

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