专业茶艺师 首先要了解茶艺基础知识

现如今,茶已经是人们日常生活中不可缺少的饮料之一,中国人的饮茶习惯根深蒂固,已有上千年历史。茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。现在茶艺师已经成为一个热门职业,而专业茶艺师,首先要了解茶艺基础知识,下面就和小编一起来看看吧。

茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺基础知识指茶的种植,加工,烹煮,品饮的技艺。
简单茶艺基础知识包括:
1、茶叶品评技法
(嗅茶香,有花香、嫩香、栗香者为佳,闻有闷、霉、烟、焦、油气等异气者品质差。优质茶叶茶条壮实,色泽鲜润;汤色浓艳清澈,叶底肥厚,茶汤香味鲜溢。)
2、艺术操作手段的鉴赏
(一般分为温杯,盛茶,赏茶,置茶,冲水,介绍茶叶的名称、产地及特点,敬奉香茗,品饮演示,静坐回味9步。)
3、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境
(不同时间,不同地点,有不同的境界,享受着品茗带来的乐趣。)
根据不同的茶选择配茶点心,按不同茶艺要求,选择相应的音乐、服装、插花、熏香等,形造写意的情景,发挥到完美的境界。
作为茶艺师不但冲泡的茶要口感好、香气好、形状好、颜色好,而且品茶是赏心悦目的事情。茶艺师的服装、形体、语言、肢体动作也要优美,造就轻松写意的品茶环境。
茶艺充满着多姿多彩的生活情趣,可以丰富我们的日常生活,提高生活品位。希望上面介绍的简单茶艺知识能够成为大家远离喧嚣、放松身心的一种减压方式,同时在品茶过程中通过带来不一样的品茗意境,创造更多无限的乐趣!茶艺是一种生活艺术。

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