茶艺的功能多样 通常要分类研究

从总体上看,茶艺研究的主要是六大要素(人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美、艺之美)通过美的发现,美的整合,美的展示,以美陶醉自已,用美感染别人。但是,因为茶艺的功能多样,所以通常要分类研究。分类的方法很多,按照茶艺的功能分类可分为四大类。
1、表演型茶艺:它的目的是吸引传媒聚焦,征服大众眼球,引起社会和政府的关注,达到宣传茶文化的目的。同时企业可以用表演型茶艺提升企业和品牌的知名度。其特点是源于生活高于生活,允许夸张,充分发挥舞台美学的作用,让受众从一杯茶中品味出我国厚重的历史文化积淀;品味出多姿多彩的民族风情;品味出当代中国茶人海纳百川的包容之心、与时俱进的创新精神,以及对美好生活的感悟和追求。
2、生活型茶艺:这是茶艺研究和推广的重中之重,目的是丰富六大茶类的品饮方法,提升品茗乐趣,使品茗的方法更加简便,以便更好地以茶自娱或待客。企业可用生活型茶艺引导消费,培育市场。其特点是道法自然、简单实用、注意品茗空间的营造,注意把茶与相关生活艺术结合,在此基础上引导大众以茶构建健康、诗意、时尚的生活新方式。
3、营销型茶艺:这是茶艺研究的重中之急。目前我国茶叶生产发展很快,但营销滞后,成了产业发展的瓶颈。营销型茶艺是解决茶叶销售的临门一脚,即以高超的泡茶技巧充分展示茶叶商品的保障因素(色、香、味、滋、气、形)并巧妙地和客人沟通,介绍好自己商品的魅力因素(珍稀度、名贵度、品牌美誉度、品质独特的个性)促使客人实施购买行为,甚至产生惠顾购买心理。
4、养生型茶艺:即加强茶叶药饮的研究,加强以茶养身,以道养心的功法和心法普及,并且把饮茶与芳香疗法、音乐疗法、饮食疗法、沐浴疗法、少林八段锦、道家导引术以及国际科学养生新成果相结合。
总之,当代我国的茶艺在理论和实操的研究方面都己取得了可喜的成果,但是在推广普及方面还刚刚起步。朋友们在讨论中所批评的问题恰恰是因为所见的茶艺师并没有经过系统的茶艺理论学习和技能培训,而不是茶艺本身之错,切不可以偏概全。
明白了这一点,我想大家或许都会同意:喝茶的方法很多,可以清饮,也可以调饮或药饮;可以热饮,也可以冷饮;可以独品得神,也可以对啜得趣,众饮得慧。可以静品,也可以和各种娱乐活动相结合。同时喝茶又是很自我、很随意的事,你自己爱怎么喝就怎么喝,没有必要去排斥甚至攻击自己不习惯、不喜欢的喝法。你喝你的茶自得其乐即可,别人怎么喝且随他去。
我国茶艺尚处于复兴初期,尤其应当鼓励创新,倡导百花齐放,由此必然也会产生一些不良的喝法,但是那一定是昙花一现,时间的长河自然会大浪淘沙,将其淘汰。

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