绿茶茶艺步骤赏析

中国是茶的故乡,起源地,茶叶种类繁多,对于不同的茶,都有这自己的茶艺方式,下面就让小编为大家介绍一下,绿茶茶艺的步骤,让人们增长一下绿茶的茶艺知识,也让更多的人喜欢它。

用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;锡茶叶罐一个;茶巾一条;茶道器一套;绿茶每人3克。
绿茶茶艺步骤赏析:
第一道 点香:焚香除妄念。俗话说:泡茶可修身养性,品茶如品味人生。古今品茶都讲究要平心静气。焚香除妄念就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道 洗杯:冰心去凡尘。茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。冰心去凡尘就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道 凉汤:玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。玉壶养太和是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道 投茶:清宫迎佳人。苏东坡有诗云:戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道 润茶:甘露润莲心。好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为润心莲。甘露润莲心就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道 冲水:凤凰三点头。冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
经过详细的了解后,在冲泡绿茶的时,可尝试一下,提高品种,同时也是一种修身养性。另外,人们在饮用绿茶的时候,要注意千万不要饮用过夜的茶。

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