爱红茶中国的茶文化和日本的茶道文化都是东方茶文化灿烂的瑰宝，两者在很多方面有异曲同工之妙，同时又各具千秋。 茶字最早见于我国的《神农本草》一书。茶在中国经历了由药用、食用到饮用的漫长发展阶段。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。中国茶道比日本茶道早很多，当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。中国茶文化的发展经历了漫长的历史沉淀，兼收并蓄，多种思想融入其中，以儒家思想为核心，融儒、道、佛于一体，三者之间互相补充、融合，从而形成了广博的中国茶文化。
中国的茶文化源于皇天后土以平和、温厚、持久的儒家为核心融合道家佛家等多家精神而形成的文化体系。因此，在中国，真正的茶人一般是儒生、道士与僧人，而当茶成为文化成了茶礼以后，就以各种形式体现在日常生活中了，于是老百姓也成了茶文化的承担者，推动了茶文化的发展。虽然，如今的中国已经没有像日本那样精细、严格的茶道，但是以茶代酒、以茶交友、下茶礼等在日常生活中随处可见。因此，中国的茶文化和中国的其他文化一样，讲的是经世致用。
日本茶道与中国茶文化中的佛家茶道关系最为密切，深受禅宗思想的影响。茶在唐朝由日本的僧人最澄传入日本，以后日本的茶和佛就无法分开了。当宋代流行的斗茶传入日本而且此时日本本土也能产茶了，他们就仿效这些形式来摸索自己的茶道路子，后来千休利设计了茶室，吸收中国唐宋茶器与方法，提出了以和、敬、清、寂为茶道的基本精神，要求茶人在茶室中进行反省和升华。现在日本的茶道也有了变异，他们尤其看重精巧的器具和严格程序，这些虽然都还能体现出和敬，但清寂就几乎没有了。而民间的饮茶与这种茶道大相径庭，很难说有深厚的文化渗透其中。由于日本武士和禅的密切关系，茶和武士道也有了很大的联系。日本最有名的茶人都是为武士服务的，如千休利、小堀远洲等等。
当然，日本习茶道的茶人也为其茶道付出了巨大的代价：茶道创始人千休利为了谨守和、敬、清、寂的理想信条，对其侍奉的丰臣秀吉的以武力统一全国的做法不能接受，剖腹自杀而殉茶，这也说明了茶与武士的密切联系。
谈到茶道文化，世人皆会想到日本。日本茶道起源于中国的茶文化，在唐代，中国的茶文化通过遣唐使荣西禅师传入日本。日本经过历代人的不懈努力，吸收了禅宗的精髓，结合本民族的特色，形成了具有东方魅力、体系完整的茶文化日本茶道。从日本茶道发展史来看，将饮茶习俗传入日本的是遣唐僧，茶文化在日本的主要传播者也是一些高僧，在日本茶道中起关键作用的正是禅宗的信奉者。因此，日本茶道艺术的思想背景为佛教，其思想的核心是禅。
日本茶道讲究四则，即和、敬、清、寂，这正是佛教禅宗精神之所在。和既指人与人之间的和睦，也指讲究本来面目，不造作，与茶的自然融合。敬指敬爱之心。在茶道中，对一切事物都保持着尊敬的态度，一丝不苟地用恭敬的心情，来做好每一件事。清在茶道中指外物和内心的清净的状态。六根清净，就是禅道，也是茶道。寂即无，强调本来无一物，是熄灭了心中诸般欲火之后的宁静的、安祥的状态，这正是源于佛教空无观。日本茶道中的茶禅一味，吸收了中国茶文化思想的部分内容，它规劝人们要和平共处，修身养性。日本茶道通过茶艺表现禅宗精神，是茶艺与精神的完美结合。
在表象层面上，中日的茶具不尽相同。据史料记载中国的茶具至少包括10种，即茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶等。而日本的茶具主要包括厂风炉、柄杓、盖置、水指、建水、枣(薄茶用的茶罐)、茶入(浓茶用的茶罐)、茶杓、茶筅等。
在饮茶的过程中日本人强调参禅，所以日本茶道讲究在茶中品味人生，其形式具有高度的仪式化。中国人崇尚中庸和谐、开朗友善，中国茶道文化底蕴厚重，以领悟人生意义为主，所以中国人饮茶讲究和谐、随和，不过分注重形式。
表象的不同实质源于精神层面上的差异。中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛于一体，内容十分丰富。茶道精神源于儒家的中庸思想，儒家思想的平和快乐是中国茶道的主调。佛教对中国茶道的影响也很大。首先，因茶有三德：提神，助消化，清心定神、去除杂念，所以喝茶既满足坐禅需要又不破坏佛教清规。其次，佛教的苦、集、灭、道四谛中的第一谛苦谛，视人间为无边的苦难，当参破苦谛，达到大彻大悟，便是求得对苦的解脱。茶性清苦，品茶之苦味，苦后回甘，这与苦谛一致。所以茶一直以来深受禅僧们的喜爱。
除佛、儒两家之外，中国茶道还受道家影响。道家为求长生不老，苦炼金丹，但始终未能如愿。因茶有强身健体，长寿命之功效，于是逐渐被视为仙药。道家倡导通过饮茶，以求得道成仙。同时，道家认为自然本性才是真美，追求天人合一的境界。饮茶之人喜欢空灵虚静的饮茶环境，将自己融于自然，追求心灵与自然的和谐，精神与物质统一的意境，这与道家天人合一的理念是统一的。
中国人以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可行道、以茶可雅志，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。
中、日茶文化的最大共同点是和，都强调人与自然、物的和谐和睦相处体现了天人合一的东方哲理和文化集成，从而与西方文明形成了鲜明对比。然而，中国茶品种多，茶文化历史悠久，内容丰富，茶文化包含社会各个层次的文化，茶道以儒家思想为核心，受儒、道、佛三位一体的文化综合影响;而日本茶品种单一，茶文化就是茶道，日本茶道主要源于佛教，核心为禅，强调艺术品味和精神内涵。
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