以茶待客 礼仪忌讳需谨记

茶饮是灵魂之饮,品茶讲究的是神韵意态。以茶载道,以茶行道,以茶修道,茶中无道就算不得是茶道了。茶道其实就是人道,茶道的角色是茶人。茶人虽不必言资格论贵贱,但是既然出自礼仪之邦的中华民族,茶人也就了茶道礼仪的标准。以茶待客时,礼仪忌讳需谨记,下面和小编一起来了解一下吧。1、忌讳茶具不清洁:宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。
2、忌讳茶水浓度不恰当:茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。
3、忌讳茶水过满:倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。
4、忌讳端茶不得法:中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。
5、忌讳添茶不及时:待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,是不尊重宾客的表现。
中华民族是一个礼仪大国,学茶之人必然要懂得茶道礼仪,也要懂得修身养性在茶文化中的重要性。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说谢谢。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

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