爱红茶筠连：采集红茶制作工艺 传承茶文化
近日，记者从筠连县文化馆获悉，为进一步更新宜宾非物质文化遗产保护数据库，完善非遗项目筠连红茶制作工艺的信息档案，及时补充传承人刘一平的所需申报材料，日前筠连县文化馆开展了红茶制作工艺资料采集工作。 “在调研中，我们和传承人刘一平进行了面对面的交流，聆听了刘一平多年来与筠连红茶紧密相连的动人故事，记录了筠连红茶制作工艺的历史起源、操作流程、文化价值和现有存续情况等重要信息。”筠连县文化馆工作人员介绍说，在这些工作成果的基础上，还从日光萎凋、摊凉、揉捻、发酵到烘焙，每一个工作流程都做了详细的追踪拍摄，力求采集到最完整、真实、原生态的非遗资料。 据悉，先后经过两次采集调研，筠连县文化馆收获了大量珍贵的非遗资料，让筠连红茶的历史文化、技艺价值得到了更多保存和传承。(刘兴刚 记者 罗雯心)
【南方 】总投资20亿元，中国英德红茶科创小镇项目启动
该项目核心区总规划面积约2.6平方公里，投资总额约20亿元，建设内容包括一中心（创新加工）、六组团（基础科技、示范工厂、现代加工、文旅教育、山麓康养、综合门户）。通过充分挖掘园区内省农科院茶叶研究所、红旗茶厂等茶叶科技及历史文化资源，突出以工促农、以城带乡，打造服务英德红茶全产业链的标准化示范体系和“‘1 N’ 家庭农场”产业体系，以科技创新引领清远英德农业、农村可持续发展，助力广清接合片区国家城乡融合发展，为全国提供可复制可推广的典型经验。目前，该项目引入的项目涵盖了红茶种植、科研、加工、流通、人才培训及产业基金等，初步形成了红茶产业全链条，为中国英德红茶科创小镇的建设发展打下基础。
外国人怎么泡茶
国际上费最多的是红茶，泡茶式是袋泡。（可以参考下立顿的，立顿是世界最大的茶企有之一)在西方国家，主要是袋泡茶，会加牛奶或柠檬等做成调饮的。日本、韩国，也有清饮的。喝茶的形式多种多样，主要是与饮食结构，风土人情，历史文化等有一定的关系。希望可以帮到你。 比如土耳 喜薄荷茶。在的夏季里，土耳其人喜欢在杯绿茶加入二三片新鲜叶，再加上冰糖。茶汤黄绿，上飘浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂，具有驱风、发汗、利尿等功效。绿茶与冰糖也都有清凉的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融一体，形成了一种独特的风味。薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料，由于薄荷与冰糖气味浓，因此对茶的要求很高，否则会喧宾夺主，失去茶味所以你想我回答你用蛋白粉泡还是鸡蛋清泡
中国茶叶流通协会名茶专业委员会组织人员来我县参观考察
9月9日 ，中国茶叶流通协会名茶专业委员会组织有关人员来我县参观考察祥源祁红博物馆及祁门茶业改良场遗址。据了解，中国茶叶流通协会名茶专业委员会在黄山举行传统名茶联盟成立大会期间，安排了系列考察活动，其中祁红之旅参观考察活动是本届大会向各成员单位重点推荐的参观考察线路之一。在祥源祁红博物馆和祁门茶业改良场遗址，参观考察人员了解了祁红的历史渊源、制作工艺、发展历程，对祁门红茶深厚的历史文化、优良的茶叶品质赞赏有加。表示要为宣传、推广祁红尽一份力。
