祁门红茶的历史

黄山发现百年祁红品相完好 曾获巴拿马博览会金奖

  说起黄山祁门,很多人肯定会第一时间想到祁门红茶。近日,祁门红茶的发源地之一祁门县桃源村举办庆典,有村民将家族中珍藏百年的祁门红茶拿出来,顿时引起当地村民和文化学者的关注。  据了解,今年3月初,该村陈氏宗祠“持敬堂”举办百年祁红金奖庆典,陈氏后人64岁村民陈凯均将家中珍藏多年的百年祁红珍品拿了出来。茶叶专家郑建新介绍,该茶叶由雕刻精美的木盒包装,木盒内由锡皮密封,茶叶呈褐色,品相仍完好,但是由于时间太久已不能饮用。拥有百年历史的祁门红茶发展至今,早已世界闻名,制茶手艺也变化很大,这次发现的拥有百年茶龄的祁门红茶仍具有研究意义。  祁门县政府官网介绍,祁门红茶1915年参加美国旧金山巴拿马万国博览会,荣获“金质奖章”。

祁门红茶的历史

祁门红茶的介绍

祁门红茶简2113称祁红,茶叶原料选用当中叶、中生5261种茶树“槠叶种”(又名4102祁门种)制作,1653国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

祁门地理标志产品

祁门红茶地理标志产品  祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,汤色红艳,叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕,西北有大洪岭和历山,东有楠木岭,南有榉根岭,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为600米左右,茶园80%左……[详细]

祁门红茶的历史

细说祁门红茶的营养成分

我们都知道,祁门红茶是世界四大红茶之一,享有“红茶皇后”的美称。它是中国著名的历史名茶,通常称作“祁红”。祁门红茶我国红茶中的精品,茶叶品质优异,是红茶中的极品,口感极佳。同时,祁门红茶中的营养成分较多,营养价值十分丰富,饮用后对人体有很大的好处。 祁门红茶中含有丰富的化合物,包括氨基酸、维生素、蛋白质、茶多酚、多糖类等成分。这些成分对于人体有着颇多的益处。经常饮用可以让人体吸收这些成分,有益人体健康。 其中祁门红茶中所含的蛋白质含量除了比绿茶少外,比其它茶类都多。其中含有大量的维生素c和钙、铜、锌等微量元素。 祁门红茶中含有的氨基酸在各种茶类中也排在第二的位置。茶叶中含有的碳水化合物主要成分是多糖,不过溶解在沸水中的含量很少,是一种低糖型的饮品,十分适合饮用。 同时经常已用祁门红茶还能为人体带来挺多的热量,为人体提供热能。

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