祁门红茶历史来源

黄山发现百年祁红品相完好 曾获巴拿马博览会金奖

  说起黄山祁门,很多人肯定会第一时间想到祁门红茶。近日,祁门红茶的发源地之一祁门县桃源村举办庆典,有村民将家族中珍藏百年的祁门红茶拿出来,顿时引起当地村民和文化学者的关注。  据了解,今年3月初,该村陈氏宗祠“持敬堂”举办百年祁红金奖庆典,陈氏后人64岁村民陈凯均将家中珍藏多年的百年祁红珍品拿了出来。茶叶专家郑建新介绍,该茶叶由雕刻精美的木盒包装,木盒内由锡皮密封,茶叶呈褐色,品相仍完好,但是由于时间太久已不能饮用。拥有百年历史的祁门红茶发展至今,早已世界闻名,制茶手艺也变化很大,这次发现的拥有百年茶龄的祁门红茶仍具有研究意义。  祁门县政府官网介绍,祁门红茶1915年参加美国旧金山巴拿马万国博览会,荣获“金质奖章”。

祁门红茶历史来源

冬天喝红茶乃上上之选

上好的红茶,泡出的汤色呈琥珀色,在杯中形成一道特殊的金边,这说明其中内涵物质丰富。而因产地或加工过程的不同,各款红茶又各有差异:国产茶中声名赫赫的祁门红茶拥有特殊的宝光,云南红茶有种蜜糖香,其汤色橘红,通透明艳,武夷山正山小种带兰花且有淡雅的蜜香。进口红茶中,印度大吉岭红茶香气诱人;锡兰红茶滋味醇厚,而肯尼亚红茶则色泽浓郁。这些红茶最适合清饮,才能品味到顶级红茶的特殊香气。既随意却又充满情调,这就是红茶。(来源:武夷茶,图来源:南茗佳人)

祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准

祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准 近日,祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准,这是一款出自唐天祐年间的传统地方名茶。 据了解,祁门人郑传为平定各地贼寇,可谓是“南征北战”。到了后梁开平元年(907),战乱已基本平息。为了发展地方经济,郑传让西峰寺高僧清素带头示范,在崇山峻岭之中开辟茶园,并以西峰寺与紫溪河为茶叶取名叫“西峰紫芽”。这种茶叶条索紧致,汤色鲜明,香气浓郁,一时间商贾云集,茶农收获日丰,于是官方在闪里设立了茶叶专卖的交易场所,交易数量达到了上百万担。 来源:黄山日报 主办单位

祁门红茶历史来源

细说祁门红茶的营养成分

我们都知道,祁门红茶是世界四大红茶之一,享有“红茶皇后”的美称。它是中国著名的历史名茶,通常称作“祁红”。祁门红茶我国红茶中的精品,茶叶品质优异,是红茶中的极品,口感极佳。同时,祁门红茶中的营养成分较多,营养价值十分丰富,饮用后对人体有很大的好处。 祁门红茶中含有丰富的化合物,包括氨基酸、维生素、蛋白质、茶多酚、多糖类等成分。这些成分对于人体有着颇多的益处。经常饮用可以让人体吸收这些成分,有益人体健康。 其中祁门红茶中所含的蛋白质含量除了比绿茶少外,比其它茶类都多。其中含有大量的维生素c和钙、铜、锌等微量元素。 祁门红茶中含有的氨基酸在各种茶类中也排在第二的位置。茶叶中含有的碳水化合物主要成分是多糖,不过溶解在沸水中的含量很少,是一种低糖型的饮品,十分适合饮用。 同时经常已用祁门红茶还能为人体带来挺多的热量,为人体提供热能。

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