爱红茶贵州都匀闻名于中国的茶大概就是都匀毛尖了，但是现在很多制茶师傅利用都匀毛尖茶原料，采用都匀毛尖茶树的鲜叶经萎凋、揉捏、发酵、烘焙而成。都匀红茶是一种工夫茶，是我国一种新型工夫红茶。
都匀红茶之前叫做都匀毛尖红茶，后更名为都匀红茶，采用传统工夫茶制作工艺，冲泡后，汤色鲜红色，金环突出，香味浓郁。它的特点是味道浓郁、浓郁、新鲜，在国内外广受好评。
都匀红茶根据不同时期采集的茶叶质量不同，并随季节变化。春茶质量最好，其次是夏茶和秋茶。春茶富含条状，骨骼强壮，叶嫩，澄清度好。夏茶不如春茶。夏季降水频繁，芽和叶生长迅速，芽和叶突出，但透明度较低，叶底部比春茶硬而杂。秋天是干燥凉爽的季节。由于气候的影响，茶树生长代谢缓慢，导致体骨较轻，精度低，嫩度差。雅豪的出现是云南红茶的特征之一，其颜色可分为淡黄色、菊花黄色和金黄色。即使同一个茶园的茶在不同季节有不同的豪华颜色，春茶是淡黄色，夏茶是菊花黄色，秋茶是金黄色。不同地区生产的茶也有不同的奢华色彩。
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